A növényi alapú étrend semmiben sem különbözik a többi sportdiétától, kivéve talán a tej- és hústermékek használatát. Ezért felmerül a kérdés, hogy mely élelmiszerek segítik az állati fehérje pótlását? Kiderült, hogy bizonyos növényi élelmiszerekben megtalálható. De ahhoz, hogy a vegetáriánus teste megfelelő mennyiségben megkapja, nemcsak pizzát és tésztát kell ennie. A fő szabály az egészséges, változatos táplálkozás, a magas aminosav tartalmú ételek helyes megválasztása.
Sportoló vegán táplálkozás
Milyen ételek alkothatják annak az atlétának az étrendjét, aki elutasította az állati táplálékot? Sokak meglepetésére változatosságuk minden ínyenc ízét kielégíti, és a legkedvezőbb hatással lesz az ember egészségére, megjelenésére és fizikai erejére:
Továbbá, ma vásárolhat fehérjeport. Csak növényi összetevőket tartalmaz, például lenmagot, quinoa csírát, lencsét, chia -t és tökmagot. Ez a fehérjepor használható salátaöntetként vagy ital készítéséhez.
Az egyik edző szerint a kiegyensúlyozott sportolói étrendnek zsírokból (22%), fehérjékből (13%), szénhidrátokból (65%) kell állnia, és képes ellátni a szervezetet a szükséges makrotápanyagokkal, vitaminokkal, garantálja az egészséget és megelőzi a különféle betegségek.
Mit szabad enni edzés előtt?
Olyan táplálékra van szüksége, amely energiával tölti fel a testet, és könnyen elviselheti a fizikai aktivitást. Ezért edzés előtt, körülbelül 2 órával az edzés előtt ajánlatos azonnali tápanyag-, cukor- és szénhidrátforrást fogyasztani - ezek gyümölcsök (alma, banán, mangó, szőlő, narancs) és mindenféle bogyó. Gyorsan felszívódnak, és nem okoznak nehézségi érzést a gyomorban. A gyors energiapótlás és helyreállítás érdekében egyes vegán sportolók speciális természetes sportitalokat isznak.
Ha sok óra van az edzés előtt, akkor támaszkodhat sűrű ételekre, összetett szénhidrátokra - zabra, édesburgonyára, barna rizsre, burgonyára. Lassan emészthetők, és „hosszan tartó” energiát adnak a szervezetnek. Ahogy közeledik a testmozgáshoz, egyél valami könnyebbet és táplálóbbat, például salátát vagy fehérjeszeleteket. Fél órával vagy egy órával az edzés előtt gyümölcsök állnak rendelkezésére, amelyek majdnem 80% -a víz, ami annyira szükséges a test hidratálásához.
Táplálkozás edzés után
Az edzés utáni étrendnek a lehető legmagasabbnak kell lennie. Fizikai erőfeszítés után pótolni kell az energiaveszteséget, és ebben a szénhidrátok pótolhatatlanok. De ami az izmokat illeti, azok helyreállítását nem lehet elvégezni aminosavak nélkül, amelyek az izomszövet számára annyira fontos fehérje építőkövei. Dióból, babból, zöldből, tofuból, szeitanból, tempehből és természetes fehérjeitalokból származik. Ön is elkészítheti őket gyógynövényfehérje porok használatával, amelyek ma megvásárolhatók az „egészségért” üzletekben, speciális étrendi osztályokon.
Fontos, hogy a sportoló étrendje tápláló és teljes legyen!