A zöld kávé divatja, mint minden termék, hirtelen jelent meg. A táplálkozási szakértők ezt az italt kiváló zsírégető eszközként hirdették. Tehát hasznos -e a zöld kávé, kinek és miért hasznos inni?
A zöld kávé a hagyományos kávébab, amelyet nem pörköltek meg. A zöld koffeint már a kezdetektől fogva alkalmazták, amikor Kaldim Burasi etióp juhász észrevette a kávébab hatását állataira.
Idővel a kávé ízminőségének javítása érdekében megtanulták, hogyan kell kezelni a megszokott kávét. 2012-ben a zöld kávé ismét divatba jött azoknak az amerikai tudósoknak köszönhetően, akik felfedezték a nyers bab zsírégető hatásait.
A zöld kávé élénkítő és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, képes eloszlatni a vért és energiát adni. A babkávé sok tannint és purin alkaloidot tartalmaz, amelyek stimulálják az agyat és az izmokat. A zöld kávé spasztikus fejfájás esetén is segít, javítja a memóriát, a bőr állapotát, a szív- és érrendszert.
A zöld kávé az antioxidáns klorogénsav forrása, amely megvédi a szervezetet a szabad gyököktől. Így a zöld kávé védő tulajdonságai messze megelőzik a vörösbort, a zöld teát és az olívaolajat. A koffein és a klorogénsav kombinációja elősegíti a zsírégetést és megszabadul a narancsbőrtől.
A zöld kávét a kozmetikumokban is használják. Erősíti a körmöket és a hajat, hidratálja a bőrt és kiváló antioxidáns, lassítja az öregedési folyamatokat.
A zöld kávé látszólagos előnyei ellenére egyes esetekben veszélyeztetheti az egészséget. A szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük ezzel az itallal, és ha a gyomor-bél traktus megsértése tapasztalható. Ez a kávé veszélyes magas vérnyomással, megnövekedett koponyaűri nyomással, szívelégtelenséggel terhes és szoptató nőknél.
Ne igyon zöld kávét gyógyszerekkel és kiegészítőkkel, ne hatástalanítsa hatásukat.
Hogyan főzzünk zöld kávét?
A meg nem pörkölt babkávét őrölni kell, és egy cezve, a kávéfőzőben vagy egy francia sajtóban kell főzni 2-3 evőkanál arányban egy pohár vízben (200 ml). A frissen főzött kávét 5-7 percig kell infundálni, majd forrón vagy hűtve tálalja.
A zöld kávé előnyeiről az alábbi videóban olvashat bővebben:
