tartalom
Az utcai étkezés része annak az országnak a kultúrája, ahol meglátogatja magát. Nem szabad figyelmen kívül hagyni, mivel az ételek hétköznapiak, autentikusak és nagyon eredeti ízűek. Olcsó is. Olyan szokatlanok, hogy nem fogják kiszolgálni egyetlen étteremben sem. Szóval, mit érdemes kipróbálni…
… Mexikó
Kétségtelen, hogy ezek sokak által jól ismert tacók és tosztádók. Ezek tortillák: tacos - puha rizs, tostados - ropogós sült kukorica vagy búza. Ezeket a tortillákat tetszés szerinti töltelékkel tálalják - bab, forró guacamole -mártás, sajt, tenger gyümölcsei. A tölteléket finomra vágjuk és lapos süteménybe csomagoljuk.
… India
Az indiai utcai étel feltűnő a változatosságában - a főtt burgonyától csodálatos fűszerekkel a mindenféle palacsintáig. A turisták látogatókártyája a bel puri - könnyű puffasztott rizsből készült étel, sült tészta zöldségekkel és fűszeres mártással. A földrajztól függően diót vagy gránátalmát adnak az ételhez.
… Franciaország
Franciaország névjegykártyája a híres bagett, amelyet mindenhol eladnak és felszolgálnak. A francia utcai ételek egyik fajtája egy friss, ropogós bagett, hosszában kettévágva, különféle töltelékekkel. Gyakran ez sajt, pástétom, vaj vagy lekvár.
… New York
Igen, igen, igen, hot dogról fogunk beszélni. Meglepő, hogy egy igazi hot dog sokkal egyszerűbb összetevőkben, de valamiért sokkal jobban ízlik, mint a miénk koreai sárgarépával. A New York -i hot dog klasszikus egy főtt és sült kolbász, amelyet zsemlében kínálnak, fűszerekkel, ketchuppal, hagymával, mustárral, gyógynövényekkel és chilivel.
… Görögország
A görög street food egy show. A szeme előtt a grillezett húst és zöldséget megsütjük és kerek süteményben tálaljuk. Egy ilyen ételt souvlaki -nak hívnak, és látszólagos egyszerűsége ellenére hihetetlenül ízletes. Hús - sertéshús, marhahús, baromfi vagy hal. Kérhet mártást vagy salátalevelet.
… Németország
A currywurst egy sült sertéskolbász, amelyet egészben vagy darabokra vágva, paradicsomszósszal vagy curryvel tálalunk. Sült burgonyát vagy zsemlét kínálnak. Kellően zsíros és nehéz snack, de egyszerűen lehetetlen elmenni étvágygerjesztő hús mellett.
… Indonézia
Indonézia híres utcai ételeiről is, amelyek sokszor furcsák és meglehetősen undorítóak, bár finomak. Ha nem kedveled a szokatlant, próbáld ki a nasi goreng - olajban párolt sült rizst hagymával, fokhagymával, szójaszósszal és chilivel. A rizst tojással, csirkével vagy garnélarákkal tálaljuk.
… Pulyka
Híres török édességeket is árulnak a turisztikai városok utcáin. Szokatlan a simit és a kokorech kipróbálása. Az első fogás egy bagel mákkal vagy szezámmaggal, amelyet reggelire szolgálnak fel. A második a bárány- vagy kecskehús, saját májuk és ehető belsőségük, citromlével, olívaolajjal, oregánóval fűszerezve és nyárson főzve. Mindezt finomra vágva bagettben tálaljuk.
…Marokkó
Hagyományosan a shish kebab bárányhúsból készült étel, de kívánság szerint marhahúsból, csirkéből, sertésből vagy halból is tálalhatja. A húst nyársra főzik, mint egy shish kebabot, és rizzsel, lapos kenyérrel vagy zsemlével tálalják.
… Kenya
Samsa vagy helyesebben - a sambusa kis pite, különböző töltelékekkel: burgonya, hagyma, borsó, hús. A Sambusa sült vagy sült, és eladják a járókelők és a turisták örömére.