Vitamin B12

Hasznos tulajdonságok és hatása a testre

Kölcsönhatás más elemekkel

Míg számos betegség és gyógyszer negatívan befolyásolhatja a B12-vitamin hatékonyságát, bizonyos tápanyagok viszont támogathatják annak hatását, vagy akár általánosságban is lehetővé teszik:

• folsav: Ez az anyag a B12-vitamin közvetlen „partnere”. Felelős azért, hogy a folsav különféle reakciók után újra biológiailag aktív formájává alakuljon - más szóval, újraaktiválja. B12-vitamin nélkül a test gyorsan funkcionális folsavhiányban szenved, mivel a szervezetünkben alkalmatlan formában marad. Másrészt a B12-vitaminhoz folsav is szükséges: az egyik reakcióban a folsav (pontosabban a metiltetrahidrofolát) felszabadítja a B12-vitamin metilcsoportját. A metilkobalamint ezután metilcsoporttá alakítják homociszteinné, aminek eredményeként metioninná alakul.
• biotin: A B12-vitamin második biológiailag aktív formájának, az adenozil-kobalaminnak biotinra (más néven B7-vitamin vagy H-vitamin) és magnéziumra van szüksége ahhoz, hogy a mitokondriumokban betöltse fontos funkcióját. Biotinhiány esetén kialakulhat olyan helyzet, amikor elegendő mennyiségű adenozil-kobalamin van, de haszontalan, mivel reakciópartnerei nem tudnak kialakulni. Ezekben az esetekben a B12-vitamin hiányának tünetei jelentkezhetnek, bár a vérben a B12 szintje normális marad. Másrészt a vizeletvizsgálat B12-vitamin hiányt mutat, bár valójában nem az. A B12-vitaminnal történő kiegészítés szintén nem vezetne a megfelelő tünetek megszűnéséhez, mivel a B12-vitamin egyszerűen hatástalan marad a biotinhiány miatt. A biotin nagyon érzékeny a szabad gyökökre, ezért stressz, súlyos sport és betegség esetén további biotin szükséges.
• kalcium: A B12-vitamin felszívódása a belekben belső tényező segítségével közvetlenül függ a kalciumtól. Kalciumhiány esetén ez az abszorpciós módszer rendkívül korlátozottá válik, ami enyhe B12-vitamin-hiányhoz vezethet. Erre példa a metafenin, egy cukorbetegség elleni gyógyszer szedése, amely olyan mértékben csökkenti a bél kalciumszintjét, hogy sok betegnél B12-hiány alakul ki. A vizsgálatok azonban kimutatták, hogy ezt ellensúlyozhatja a B12-vitamin és a kalcium egyidejű beadása. Az egészségtelen étrend eredményeként sok ember savasságban szenved. Ez azt jelenti, hogy az elfogyasztott kalcium nagy részét a sav semlegesítésére használják. Így a túlzott savasság a belekben B12 felszívódási problémákhoz vezethet. A D-vitamin hiánya kalciumhiányhoz is vezethet. Ebben az esetben ajánlatos a B12-vitamint kalciummal együtt bevenni az intrinsic faktor felszívódásának optimalizálása érdekében.
• B2 és B3 vitamin: elősegítik a B12-vitamin átalakulását, miután az átalakult bioaktív koenzim formájává.

A B12-vitamin felszívódása más ételekkel

A magas B12-vitamin tartalmú ételek fogyasztása jó. A piperin, a paprikában található anyag segíti a szervezet felszívódását a B12-ben. Rendszerint hús- és halételekről beszélünk.

A kutatások azt mutatják, hogy a folsav és a B12 megfelelő arányú fogyasztása javíthatja az egészséget, erősítheti a szívet és csökkentheti a fejlődés kockázatát. azonban a túl sok sav megzavarhatja a B12 felszívódását és fordítva. Így mindegyikük optimális mennyiségének fenntartása az egyetlen módja annak, hogy megakadályozzuk a hiány kialakulását. A folsav gazdag folsavban, a B12 pedig elsősorban állati eredetű termékekben, például halban, bio- és sovány húsokban, tejtermékekben és tojásban található. Próbáld meg kombinálni őket!

Természetes B12 vagy étrend-kiegészítők?

Mint minden vitamin, úgy a B12-t is természetes eredetű természetes úton nyerjük. Vannak kutatások, amelyek szerint a szintetikus étrend-kiegészítők károsak lehetnek a szervezetre. Ezenkívül csak az orvos tudja meghatározni az egészséghez és jóléthez szükséges anyag pontos mennyiségét. Bizonyos esetekben azonban elengedhetetlenek a szintetikus vitaminok.

A B12-vitamin az étrend-kiegészítőkben általában cianokobalamin formájában van jelen, amelyet a szervezet könnyen átalakít a metil-kobalamin és az 5-dezoxi-adenozil-kobalamin aktív formáivá. Az étrend-kiegészítők tartalmazhatnak metilkobalamint és a B12-vitamin egyéb formáit is. A meglévő bizonyítékok nem mutatnak különbséget a formák között az abszorpció vagy a biohasznosulás tekintetében. A test azon képességét, hogy felszívja a B12-vitamint az étrend-kiegészítőkből, nagymértékben korlátozza a belső tényező képessége. Például az 10 mcg orális kiegészítésből csak körülbelül 500 mcg szívódik fel egészséges emberekben.

A B12-vitamin pótlása különösen fontos a vegetáriánusok és vegánok számára. A vegetáriánusok B12-hiánya elsősorban attól függ, hogy milyen étrendet követnek. A vegánok vannak a legnagyobb veszélyben. Bizonyos B12-vel dúsított gabonatermékek jó vitaminforrást jelentenek, és gyakran több mint 3 mcg B12-t tartalmaznak 100 grammonként. Ezenkívül egyes élesztő- és gabonafélék márkája B12-vitaminnal dúsított. Számos szójatermék, köztük a szójatej és a húspótlók is tartalmaznak szintetikus B12-t. Érdemes megnézni a termék összetételét, hiszen nem mindegyik dúsított B12-vel, és a vitamin mennyisége is változhat.

A csecsemők számára készített különféle tápszerek, beleértve az alapanyagokat is, B12-vitaminnal dúsítottak. A formulált újszülötteknél magasabb a B12-vitamin szint, mint a szoptatott csecsemőknél. Míg az exkluzív szoptatás a csecsemő életének első 6 hónapjában ajánlott, a csecsemőkor második felében dúsított B12-vitamin-formula hozzáadása meglehetősen előnyös lehet.

Néhány tipp azoknak, akik vegetáriánusok és vegánok:

• Győződjön meg arról, hogy étrendjében van megbízható B12-vitamin-forrás, például dúsított élelmiszerek vagy étrend-kiegészítők. Általában nem elég csak tojást és tejtermékeket fogyasztani.
• Kérje meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy évente egyszer ellenőrizze a B12 szintjét.
• Győződjön meg arról, hogy a B12-vitamin szintje normális a terhesség előtt és alatt, valamint ha szoptat.
• Az idősebb vegetáriánusoknak, különösen a vegánoknak, az életkorral kapcsolatos problémák miatt nagyobb adag B12-re lehet szükségük.
• Nagyobb dózisokra valószínűleg szükség van már hiányos embereknek. A szakmai szakirodalom szerint a napi 12 mcg (gyermekek számára) és a 100 mcg (felnőttek számára) dózisokat használják a B2000-vitaminhiányos emberek kezelésére.

Az alábbi táblázat felsorolja azokat az ételeket, amelyek bekerülhetnek egy vegetáriánus és vegán étrendbe, amelyek kiválóan alkalmasak a normális B12-szint fenntartására a szervezetben:

Használja a hivatalos orvoslásban

A B12-vitamin egészségügyi előnyei:

• Potenciális rákmegelőző hatás: A vitaminhiány a folát anyagcseréjéhez vezet. Ennek eredményeként a DNS nem képes megfelelően szaporodni, és megsérül. Szakértők úgy vélik, hogy a sérült DNS közvetlenül hozzájárulhat a rák kialakulásához. Az étrend kiegészítését B12-vitaminnal és foláttal együtt kutatják, hogy miként lehetne megelőzni és akár kezelni bizonyos ráktípusokat.
• Elősegíti az agy egészségét: Megállapították, hogy az alacsony B12-vitamin szint növeli az Alzheimer-kór kockázatát idősebb férfiaknál és nőknél. A B12 segít alacsony szinten tartani a homocisztein szintet, amely szerepet játszhat az Alzheimer-kórban. Fontos a koncentráció szempontjából is, és segíthet csökkenteni az ADHD tüneteit és a gyenge memóriát.
• Megelőzheti a depressziót: Számos tanulmány mutatott összefüggést a depresszió és a B12-vitamin hiány között. Ez a vitamin elengedhetetlen a hangulatszabályozással járó neurotranszmitter szintéziséhez. Egy tanulmány, amelyet az American Journal of Psychiatry publikált, 700 65 év feletti fogyatékossággal élő nőt vizsgált meg. A kutatók megállapították, hogy a B12-vitamin-hiányban szenvedő nők kétszer nagyobb eséllyel szenvednek depresszióban.
• A vérszegénység és az egészséges vérképzés megelőzése: A B12-vitamin elengedhetetlen a normál méretű és érettségű vörösvérsejtek egészséges termeléséhez. Az éretlen és a nem megfelelő méretű vörösvértestek alacsonyabb oxigénszinthez, általános gyengeségi tünetekhez és pazarláshoz vezethetnek.
• Az optimális energiaszint fenntartása: A B-vitaminok egyikeként a B12-vitamin segít átalakítani a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat testünk „üzemanyagává”. Enélkül az emberek gyakran krónikus fáradtságot tapasztalnak. A B12-vitaminra olyan neurotranszmitter-jelek továbbításához is szükség van, amelyek segítik az izmokat összehúzódni és fenntartani az energiaszintet a nap folyamán.

A B12-vitamin adagolási formában ilyen esetekben írható fel:

• örökletes vitaminhiánnyal (Immerslud-Grasbeck-kór). Injekciók formájában írják fel, először 10 napig, majd az egész életen át havonta egyszer. Ez a terápia hatékony a csökkent vitamin felszívódású emberek számára;
• káros vérszegénységgel. Általában injekcióval, orális vagy orr-gyógyszerrel;
• B12-vitamin hiányával;
• cianidmérgezéssel;
• a vérben magas a homocisztein szintje. Folsavval és B6-vitaminnal együtt alkalmazzák;
• az életkorral összefüggő szembetegséggel, az úgynevezett korral kapcsolatos makula degenerációval;
• bőrelváltozásokkal övsömör. A bőrtünetek enyhítése mellett a B12-vitamin enyhítheti a fájdalmat és a viszketést is ebben a betegségben;
• perifériás neuropathiával.

A modern orvostudományban a B12-vitamin három szintetikus formája a leggyakoribb - cianokobalamin, hidroxokobalamin, kobabmamid. Az elsőt intravénás, intramuszkuláris, szubkután vagy ágyéki intra injekció formájában, valamint tabletták formájában alkalmazzák. A hidroxokobalamint csak a bőr alá vagy az izmokba lehet beadni. A kobamamidot vénába vagy izomba történő injekció formájában vagy orálisan adják be. A három típus közül a leggyorsabb. Ezenkívül ezek a gyógyszerek porok vagy kész oldatok formájában állnak rendelkezésre. Kétségtelen, hogy a B12-vitamin gyakran megtalálható a multivitamin-készítményekben.

A B12-vitamin használata a hagyományos orvoslásban

A hagyományos orvoslás elsősorban a B12-vitaminban gazdag ételek fogyasztását javasolja vérszegénység, gyengeség, krónikus fáradtság érzése esetén. Ilyen termékek a hús, tejtermékek, máj.

Van egy vélemény, hogy a B12-vitamin és és pozitív hatással lehet. Ezért a hagyományos orvosok kenőcsök és krémek használatát javasolják, amelyek tartalmazzák a B12-et, külsőleg és kezelési kurzusok formájában.

B12-vitamin a legújabb tudományos kutatásokban

• A norvég Tudományos és Technológiai Intézet tudósai megállapították, hogy a terhesség alatti B12-vitamin-hiány a koraszülés fokozott kockázatával jár. A vizsgálatban 11216 terhes nő vett részt 11 országból. A koraszülés és az alacsony születési súly az évente csaknem 3 millió újszülött halálának egyharmadát teszi ki. A kutatók megállapították, hogy az eredmények a magzat anyjának lakóhelyétől is függenek - például az alacsony és közepes jövedelmű országokban magas B12 szint társult magas születési súlyaránnyal, de azokban az országokban nem különbözött magas szintű lakóhely. A vitaminhiány azonban minden esetben összefüggésben állt a koraszülés kockázatával.
• A Manchesteri Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy bizonyos vitaminok nagy adagjának hozzáadása a hagyományos kezelésekhez - különösen a B6, B8 és B12 vitaminok - jelentősen csökkentheti a tüneteket. Az ilyen adagok csökkentették a mentális tüneteket, míg az alacsony vitaminmennyiség hatástalan volt. Ezenkívül megjegyezték, hogy a B-vitaminok a legelőnyösebbek a betegség korai szakaszában.
• Norvég tudósok azt találták, hogy a csecsemők alacsony B12-vitaminszintje a gyermekek kognitív képességeinek későbbi hanyatlásával jár. A vizsgálatot nepáli gyerekek körében végezték, mivel a B12-vitamin-hiány nagyon gyakori a dél-ázsiai országokban. A vitaminszintet először újszülötteknél (2-12 hónapos korig), majd 5 évvel később ugyanezen gyerekeknél mérték. Az alacsonyabb B12-szinttel rendelkező gyerekek rosszabbul teljesítettek az olyan teszteken, mint a rejtvényfejtés, a betűfelismerés és más gyerekek érzelmeinek értelmezése. A vitaminhiányt leggyakrabban az állati eredetű termékek nem megfelelő fogyasztása okozta az ország alacsony életszínvonala miatt.
• Az Ohio Állami Egyetem Rákkutató Központjának első ilyen jellegű hosszú távú vizsgálata azt mutatja, hogy a hosszú távú B6- és B12-vitamin-kiegészítés a férfi dohányosok fokozott tüdőrák-kockázatával jár. Az adatokat több mint 77 betegből gyűjtötték össze, akik 55 éven keresztül minden nap 12 mikrogramm B10-vitamint vettek be. Valamennyi résztvevő az 50–76 éves korosztályba tartozott, és 2000 és 2002 között részt vett a vizsgálatban. Megfigyelések eredményeként kiderült, hogy a dohányzó férfiak négyszer nagyobb eséllyel alakulnak ki tüdőrákban, mint azok, akik nem szedtek B12-et .
• A legújabb kutatások szerint bizonyos vitaminok, például B12, D, Q10 koenzim, niacin, magnézium, riboflavin vagy karnitin fogyasztása terápiás előnyökkel járhat a rohamok esetén. Ez a neurovaszkuláris betegség világszerte a férfiak 6% -át és a nők 18% -át érinti, és nagyon súlyos állapot. Egyes tudósok szerint annak oka lehet az antioxidánsok hiánya vagy a mitokondriális diszfunkció. Ennek eredményeként ezek a vitaminok és nyomelemek, amelyeknek tulajdonságaik vannak, javíthatják a beteg állapotát és csökkenthetik a betegség tüneteit.

A B12-vitamin alkalmazása a kozmetikában

Úgy gondolják, hogy B12-vitamin. A cianokobalamin helyi alkalmazásával gyönyörű fényt és erőt adhat a hajnak. Ehhez tanácsos a gyógyszertári B12-vitamint ampullákban használni, hozzáadva a maszkokhoz – természetes (olajok és természetes termékek alapú) és vásárolt is. Például a következő maszkok jót tesznek a hajnak:

• maszk, amely B2, B6, B12 vitaminokat tartalmaz (ampullákból), és bojtorjánolajat (egy evőkanál), 1 nyers csirketojást. Minden összetevőt összekeverünk, és 5-10 percig a hajra alkalmazzuk;
• B12-vitamin (1 ampulla) és 2 evőkanál pirospaprika keveréke. Egy ilyen maszkkal rendkívül óvatosnak kell lennie, és csak a haj gyökereire kell felhordani. Erősíti a gyökereket és felgyorsítja a haj növekedését. Legfeljebb 15 percig kell tartania;
• maszk B12 -vitaminnal egy ampullából, egy teáskanál ricinusolaj, egy teáskanál folyékony méz és 1 nyers. Ez a maszk az alkalmazás után egy órával lemosható;

A B12 -vitamin pozitív hatása megfigyelhető, ha a bőrre alkalmazzák. Úgy gondolják, hogy segít elsimítani az első ráncokat, tonizálni a bőrt, megújítani sejtjeit és megvédeni a külső környezet káros hatásaitól. A kozmetológusok azt tanácsolják, hogy használjon gyógyszertári B12 -vitamint ampullából, keverje össze zsíros bázissal - legyen az olaj vagy vazelin. A hatékony fiatalító maszk folyékony mézből, tejfölből, csirke tojásból, citrom illóolajból készült maszk, B12 és B12 vitamin és aloe vera juice hozzáadásával. Ezt a maszkot hetente 15-3 alkalommal 4 percig alkalmazzák az arcra. Általánosságban elmondható, hogy a bőrre vonatkozó B12 -vitamin jól működik a kozmetikai olajokkal és az A -vitaminnal. Bármilyen kozmetikai anyag alkalmazása előtt azonban érdemes tesztelni az allergiák vagy a nem kívánt bőrreakciók jelenlétét.

A B12-vitamin felhasználása az állattenyésztésben

Az emberekhez hasonlóan, egyes állatoknál is, a szervezetben belső tényező képződik, amely szükséges a vitamin felszívódásához. Ezen állatok közé tartoznak majmok, sertések, patkányok, tehenek, görények, nyulak, hörcsögök, rókák, oroszlánok, tigrisek és leopárdok. A belső tényezőt nem találták tengerimalacokban, lovakban, juhokban, madarakban és néhány más fajban. Ismeretes, hogy kutyáknál a faktor csak kis hányada termelődik a gyomorban - nagy része a hasnyálmirigyben található meg. Az állatokban a B12-vitamin asszimilációját befolyásoló tényezők a fehérje-, vas-, B6-vitamin-hiány, a pajzsmirigy eltávolítása és a megnövekedett savasság. A vitamint főleg a májban, valamint a vesékben, a szívben, az agyban és a lépben tárolják. Mint az embereknél, a vitamin is kiválasztódik a vizelettel, míg kérődzőknél főleg ürülékkel.

A kutyák ritkán mutatják a B12-vitamin hiány jeleit, azonban szükségük van rá a normális növekedéshez és fejlődéshez. A B12 legjobb forrása a máj, a vese, a tej, a tojás és a hal. Ezenkívül a legtöbb fogyasztásra kész étel már nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal, köztük a B12-del is dúsított.

A macskáknak testtömeg-kilogrammonként körülbelül 20 mcg B12-vitaminra van szükségük a normális növekedés, a vemhesség, a laktáció és a hemoglobinszint fenntartásához. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a cicák 12-3 hónapig nem kaphatnak B4-vitamint észrevehető következmények nélkül, ami után növekedésük és fejlődésük jelentősen lelassul, amíg teljesen le nem állnak.

A kérődzők, a sertések és a baromfi fő B12-vitamin-forrása a kobalt, amely a talajban és a takarmányban van jelen. A vitaminhiány növekedési retardációban, rossz étvágyban, gyengeségben és idegbetegségekben nyilvánul meg.

A B12-vitamin használata növénytermesztésben

A tudósok évek óta próbálják megtalálni a módját, hogy a B12-vitamint növényekből nyerjék, mivel fő természetes forrása az állati eredetű termékek. Egyes növények a gyökereken keresztül képesek felvenni a vitamint, és így gazdagodni vele. Például az árpaszemek vagy szemek jelentős mennyiségű B12-vitamint tartalmaztak, miután trágyázták a talajba. Így az ilyen kutatások révén bővülnek a lehetőségek azok számára, akik nem tudnak elegendő vitaminhoz jutni a természetes forrásokból.

Ellenjavallatok és figyelmeztetések

A B12-vitamin hiányának jelei

A B12-vitamin-hiány klinikai esetei rendkívül ritkák, és a legtöbb esetben súlyos anyagcserezavarok, betegségek vagy a vitamint tartalmazó ételek teljes elutasítása okozzák. Csak orvos határozhatja meg, hogy van-e valamilyen anyag a szervezetben, speciális vizsgálatok elvégzésével. Mivel azonban a szérum B12 szintje megközelíti a minimumot, bizonyos tünetek és kellemetlenségek jelentkezhetnek. Ebben a helyzetben a legnehezebb megállapítani, hogy valóban hiányzik-e a szervezetedből a B12-vitamin, mivel hiánya sok más betegséghez hasonlóan leplezhető. A B12-vitamin hiányának tünetei lehetnek:

• ingerlékenység, gyanakvás, személyiségváltozás, agresszió;
• apátia, álmosság, depresszió;
• , intellektuális képességek csökkenése, memóriazavar;
• gyermekeknél - fejlődési késés, az autizmus megnyilvánulásai;
• szokatlan érzések a végtagokban, a testhelyzet érzékének elvesztése;
• gyengeség;
• a látás megváltozása, a látóideg károsodása;
• inkontinencia;
• a szív- és érrendszer problémái (ischaemiás rohamok ,,);
• mélyvénák;
• krónikus fáradtság, gyakori megfázás, étvágytalanság.

Mint látható, a B12-vitamin-hiány sok betegségben „leplezhető”, és mindez azért, mert nagyon fontos szerepet játszik az agy, az idegrendszer, az immunitás, a keringési rendszer és a DNS-képződés működésében. Ezért szükséges a szervezet B12-szintjének ellenőrzése orvosi felügyelet mellett, és konzultálni kell egy szakemberrel a megfelelő kezeléstípusokról.

Úgy gondolják, hogy a B12-vitamin nagyon alacsony toxicitási potenciállal rendelkezik, ezért az orvostudomány nem állapította meg a bevitel határértékét és a vitaminfelesleg jeleit. Úgy gondolják, hogy a felesleges B12-vitamin önmagában ürül ki a szervezetből.

Gyógyszerkölcsönhatások

Bizonyos gyógyszerek befolyásolhatják a szervezetben a B12-vitamin szintjét. Ezek a gyógyszerek:

• kloramfenikol (kloromicetin), bakteriosztatikus antibiotikum, amely néhány betegnél befolyásolja a B12-vitamin szintjét;
• a gyomor és a reflux kezelésére használt gyógyszerek zavarhatják a B12 felszívódását, lassítva a gyomorsav felszabadulását;
• metformin, amelyet kezelésre használnak.

Ha ezeket vagy bármely más gyógyszert rendszeresen szed, konzultáljon orvosával arról, hogy ezek milyen hatással vannak a szervezet vitamin- és ásványi anyagszintjére.

Olvassa el más vitaminokról is: