Mi a lassú étel, és milyen előnyei vannak az egészségre

A lassú étel a lassú étel rendszere, amely a gyorsétterem ellentéte. Ha ellenzi a nyüzsgést és a sebességet - ezek az alapelvek jót tesznek Önnek; Annak ellenére, hogy a lassú ételek régóta népszerűek voltak világszerte, ez a táplálkozási rendszer lendületet kapott hazánkban.

A lassú étel fogalma 1986-ban született Olaszországban, ahol nagyon harmonikusan keveredik az olasz ínyencek ritmusával, akik inkább élvezik az étel minden falatát.

Amikor Milánóban megnyíltak, miután elfoglalták a régi kastélyt - az ország építészeti emlékét -, az olaszok nagyon felháborodnak ezen a jelenségen. Kiáltást indítottak azzal a felhívással, hogy bojkottálják a pimasz helyet és az egész gyorsétterem rendszert - ez egészségügyi problémák forrása.

Mi a lassú étel, és milyen előnyei vannak az egészségre

Az új mozgalom támogatói az egészséges élelmiszerekbe kezdtek befektetni, megőrizve az olasz nemzeti konyha hagyományait. Ma lassú ételeket kínáló éttermek nyílnak szerte a világon.

A lassú ételek alapja a lassú étkezés ötlete, amelynek szórakoztatónak és egészségesnek kell lennie. Ez azt is jelenti - nincs harapnivaló menet közben, inkább csendes légkörben eszik, alaposan rágja az ételt és élvezi minden falatot.

Segítene, ha jó hangulatban ülne az asztalnál, és az étkezés közben ne térítse el a figyelmét a telefon, a tévé és más idegen anyagok, és csak arra koncentráljon, amit eszünk.

Készítsen ételt szeretettel és jó szándékkal, lassan, a legjobb minőségű alapanyagokból. Kívánatos, hogy a termékek természetes és organikusak legyenek, amelyek nem károsak a környezetre és az emberi szervezetre. A hangsúly azokon a termékeken van, amelyek a lakóhelyi régióban nőnek, mivel az embereknek genetikai hajlamuk van.

Mi a lassú étel, és milyen előnyei vannak az egészségre

Miért kell lassan enni

Régóta ismert, hogy a jóllakottság érzése nem egyszerre, hanem 20 perccel étkezés után következik be. Ezért a lassú étel segít az embereknek abban, hogy ne egyenek túl és ne hízzanak. Már étkezés közben elkezdünk kalóriákat kapni, megnő a vér glükózszintje, és az agy megérti, hogy a test tele van. Ezért az éhségérzet csökken.

Az ételt alaposan megrágva segít az összes ételt elegendő nyállal kezelni és lebontani, és apróbb, jobb darabok mozognak a nyelőcsőben. Az emésztőszervek terhelése csökken, és ezáltal javítja az egészséget. Minél könnyebben emészthető az étel, annál több tápanyag süllyed el benne.

Amikor az emberek lelassítják táplálkozási ütemüket, elkezdenek odafigyelni az ételek minőségére és ízére – így nő az egészségesebb természetes termékek iránti kereslet. Tudatos táplálkozással az ízlelőbimbók érzékenysége fokozódik, a különféle táplálék-kiegészítők pedig csak az élvezet útján.

Még a gyorséttermek között is vannak olyan lehetőségek, amelyek rágcsálhatnak róluk - írtuk korábban.

Hagy egy Válaszol