Vad eper

Miben különbözik a vad eper az epretől, és milyen típusai vannak?
A vad eper ízletes és egészséges bogyó, amely hasonlít eperre. Főleg az erdőben terem. Különböző fajtái vannak, amelyeket a kertben történő termesztésre terveztek. Ebben a cikkben megtudhatja, hogy ezek a bogyók milyen hasznosak a test számára.

Vad eper meghatározása

Az eper évelő növény, amely a rózsaszínű családhoz tartozik. A név az „eper” szóból származik, a nehéz bogyók miatt, amelyek a vékony szárakat a földre hajolják. A botanikai szótárban a növény neve a „fragaris” szóból származik, ami latinul azt jelenti, hogy „illatos”. Ennek oka a bogyók kellemes aromája.

A gyökérzet vastag, rostos rizómából áll. 30 cm mélyre nőnek a földbe.

A levelek oválisak, rombikusak, a széleik mentén jellegzetes dentikulákkal hármasak. A levelek színe sötétzöld, közepes vagy nagy. A növény magassága 25-30 cm.

A virágzatok kevésvirágúak és sokvirágúak, a kocsányok tetején helyezkednek el. A virágok többnyire biszexuálisak, de vannak egyneműek is. Beporzottak, rózsás, fehér, piros, sárga szirmaik vannak, sok bibével és porzóval.

A gyümölcsök sok diófélék. Jellemző színe sárga, bíborvörös, fehér. Íze kellemes, édes-savanyú, kifejezett illat. A vad eper szívós növény. Általában erdei réteken, réteken, erdőszéleken, lejtőkön nőnek. Előnyben részesítik az árnyékot és a hűvösséget is, ezért gyakran elvesznek más bokrok között. A bogyók július elején érnek.

Hogyan lehet megkülönböztetni az erdei epret az epretől

A vad eper is egyfajta eper. Gyakran a kertészek a bokros méret szerint hívják a lágyszárú növényeket: nagy - eper, kicsi - erdei eper. De a különbségek közöttük nem a bokrok méretében vannak, hanem a virágokban is. Az eper túlnyomórészt biszexuális, míg a szamóca egynemű. A virágnak öt szirma van, fehér színű. A kivétel egy egynemű fajta, biszexuális virágokkal - milánói eper.

A gyümölcsöket a bokrok megjelenése alapján lehet azonosítani. Az epernek magas bokrok vannak; a szár egyenesen áll 40 cm magasságig, a levelek nagyok, felfelé irányulnak. A bogyók többnyire a levelek felett nőnek. Jellemző jellemző a kis számú bajusz jelenléte.

A vad eper illatos illatú. Pézsma és méz kombinációjára hasonlít. A gyümölcsök nem nagyok-5-6 g. Az alak megnyúlt, színe főleg rózsaszín, piros, de néha krémszínű. A bogyókat nehéz leszakítani a zöld csészelevelekről.

Egyéb különbségek

A normálhoz képest a vad epernek más íze lesz. A kerti eper nagyobb bogyókkal rendelkezik, legfeljebb 20 g. Egyes fajtákban a gyümölcs tömege körülbelül 50 g. Kétféle bogyót különböztethet meg növekedési helyük szerint. Az epernek virágszára van a levelek felett, és azonnal láthatóak.

A kerti eper virágszára szétszórva. Ez nemcsak a bogyók súlyosságának, hanem a sajátosságainak is köszönhető. A csigák ritkán károsítják az epret, mivel nem fekszenek a földön és állnak.

A csigák ritkábban esznek epret, mert a bogyók nem fekszenek, de állnak. Ha nem tesz lépéseket a meztelen csigák ellen, kiderülhet, hogy a közepes méretű eper termése gazdagabb lesz, mint a nagy gyümölcsű eper.

Ennek a bogyónak a fajtái módosultak, és most rengeteg van belőlük. Néhányuknak nincsenek jellemző tulajdonságai - hangsúlyos nyak, felálló hajtások. A kerti eperfajok apró, határos gyümölcsökkel rendelkeznek, és hasonlítanak az eperre.

Ahol vad eper terem

A bogyó inkább erdei tisztásokon, lejtőkön, széleken, réteken nő. A botanikai adatokat figyelembe véve eredetileg Kelet-Ázsiában jelent meg. Idővel Európában, Amerikában, Oroszországban, Ukrajnában, Németországban, Olaszországban, Afrikában telepedett le. Íze és hasznos tulajdonságai miatt az egész világon népszerű.

A növekedéshez nincsenek speciális talajigények. Ezért gyakran látni cserjéket a napsütötte széleken, árnyékos helyeken, más növényekkel keverve. Továbbá, a bogyó nő a felvidéken.

Összetétel és kalóriatartalom

A növény számos hasznos elemet tartalmaz:

• Vas;
• réz;
• cink;
• mangán;
• kálium;
• C, P, B1, BB, E, PP vitaminok;
• folsav;
• pantoténsav.

Az erdei szamóca kalóriatartalma 100 g-on 34 kcal.

Vad eper fajok

A kultúrának vannak olyan fajai, amelyek a szelekció és a hibridizáció eredményeként jöttek létre. A szamóca főbb változatai:

• Ananász eper. A fajta a nagy termésű fagyálló és virginiai bogyók hibridizációs folyamatában jelent meg. Nagy levelek, ananászvirágok jellemzőek. Gyümölcse rózsaszín vagy piros, súlya 7-75 g.
• Chilei. A cserje minden része serdülõ. Levelei kerekek, jellegzetes kék színűek. A virágok fehér szirommal vannak, alacsony kocsányokon helyezkednek el. A gyümölcsök rózsaszín-vörösek, a hús szilárd. Az érési időszakban jól elkülönítheti a zöld kehelytől. Nem tűri a hideget.
• Pézsma vagy szerecsendió. Hossza legfeljebb 40 cm, szárakkal és rövid levélnyéllel. A leveleket szőrszálak borítják. A gyümölcsök átmérője legfeljebb 2.5 cm, súlyuk 3-5 g. Színe halvány rózsaszín vagy piros.
• Keleti. A levelek alatt sűrű pubertás van, felül pedig jelentéktelen. A szárak legfeljebb 30 cm magasak. A bajusz hosszú, de előfordulhat, hogy hiányzik. A virágokat 2-7 db virágzatban gyűjtik össze. A gyümölcsök kúp alakúak és vörös színűek.

Néhány más típus

• Szűz. A cserje magassága legfeljebb 25 cm. A levelek zöldek; a virágok fehérek. A gyümölcsök átmérője legfeljebb 2 cm, kúp alakúak. A bogyók színe intenzív skarlátvörös. A hozam alacsony; a növény ellenáll a hidegnek.
• Erdő, rendes. Ez egy vad típusú eper. Magasság akár 30 cm. A talaj igénytelen, nem igényel karbantartást. A virágokat virágzatba gyűjtik. Réteken nő más cserjék között. A gyümölcs kicsi, édes és savanyú. Színe világos rózsaszín, piros. Gyakran megtalálható a hagyományos orvoslás összetételében.
• Zöld. Magassága 5-20 cm. Szára vékony; a bajusz rövid. A levelek oválisak és tompa fogúak. Alatt sűrű pubertást figyelhet meg. A virágok fehérek, legfeljebb 2 cm átmérőjűek. A gyümölcsök gömb alakúak, kicsiek - 2 g. Teljesen érettek rózsaszínűek.

Ezek a fő növényfajok, amelyekből új fajták származnak.

Erdei eper osztályozás

Ennek a bogyónak sokféle fajtája van, amelyeket vadon élő fajokból különféle módon tenyésztettek. Mindegyiküknek vannak bizonyos különbségei és jellemzői:

• Nagy gyümölcsű. 25-40 g tömegű bogyók. Egyesek súlya akár 100 g is lehet. Ezek a fajták: Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord.
• Kis gyümölcsű. A bogyók tömege legfeljebb 25 g. De a legtöbb fajtában a bogyók tömege körülbelül 5 g. A népszerű fajták: ananász, fehér lélek, évszakok, sárga csoda, erdei mese.

Eperfajták

Ennek a növénynek minden évben új fajtái jelennek meg. Ez a technológiai folyamatnak és a hibridizáció fejlődésének köszönhető.

Piros eper:

• Victoria. Erős cserje jellegzetes fényes levelekkel, sötétzöld színű. A gyümölcsök kúpos alakúak, élénkpirosak, kifejezett aromájúak. A pép szilárd.
• Albion. A fajta jól tűri a meleget. Ennek oka a nagy levelek jelenléte. A bogyók vörösek, kúp alakúak. A termelékenység magas; a termés sokáig tart.
• Kísértés. A kocsány hosszú. Az emberek dísznövényként használják. A gyümölcs általában kocsányon és bajuszon van. A gyümölcs nagy, világos skarlát színű.

Fehér eper:

• Sárga csoda vad eper. Kompakt cserjék. Magassága legfeljebb 25 cm. A bogyók hosszúak, legfeljebb 8 g tömegűek. A szín jellegzetes világossárga. Az illata mézes, ananászra emlékeztet. Ha a bokrok árnyékban nőnek, akkor a gyümölcs fehér lesz.
• Weiss Solemacher. Korán érő fajta. A bogyók sárgaek, krémesek. Íze édes, kellemes aromájú.

Korai fajták:

• Mályvacukor. Nagy gyümölcsű fajta. A bokrok erősek és magasak, számos virágzással. -35 fokig tűri a fagyokat. A bogyók mélyvörösek, fésűkagyló alakúak. Súlya legfeljebb 35 g.
• Báró Solemacher. Javított változat, nincs antennája. A bokrok magassága legfeljebb 25 cm. A bogyók kicsiek, kúpos alakúak, fényes felületűek. Az aromája kellemes és kifejezett.
• Elizabeth királynő. A gyümölcsök vörösek és nagyok. A betakarítás első felében szabálytalan alakúak. A pép lédús. Ez a fajta jól tűri a fagyást.

Középkorai fajták:

• Hamupipőke. Kompakt bokrok, kevés bajusszal. A levelek gazdag zöldek, nagyok, sűrű viaszvirágzással. A virágok fehérek. A bogyók kúposak, nagyok - akár 40 g. A pép vörös-narancssárga. Íze édes -savanyú.
• Ázsia. A bokrok erős gyökerekkel rendelkeznek, és jól tolerálják a fagyot. A bogyók alakja kúpos. A gyümölcs édes, aromás.
• Wim Kimberly. A bokrok magassága legfeljebb 40 cm. A levelek gyémánt alakúak és világoszöld színűek. A virágok fehérek; a bogyók vörösek.

Évközi fajták:

• Ünnepies. A bokrok magasak. A bogyók mélypirosak, kúp alakúak. Legyen hornya. Íze lágy és lédús, kellemes aromájú. A bogyók súlya körülbelül 35 g, árnyékban jól növekszik, és elviseli a fagyot.
• Ünnep. Magas bokrok 35 cm-ig, antennák nélkül. A gyümölcs közepes méretű, sárga színű, kifejezett aromájú és kellemesen édes ízű.
• Tűzijáték. Gömb alakú bokor. Levelei oválisak, sötétzöldek. A gyümölcsök vörösek, fényes kivitelben. A pép szilárd és édes-savanyú.

Középkésői fajták:

• Királynő. A gyümölcs hatalmas - legfeljebb 40 g. Íze édes és savanyú; színe skarlátvörös. A hozam magas. A növény ellenáll a hőnek és a hidegnek, ellenáll a betegségeknek.
• Gigantella Maxim. A bogyók hasonlítanak a szamócára, mivel egyenként körülbelül 100 g tömegűek. Élénkpiros színük és édes-savanykás ízük van.
• Roxanne. Kompakt, alacsony bokrok. A gyümölcsök sötétvörös színűek. A bogyók élénk aromájúak.

Késői fajták:

• Malvina. Az egyik új fajta. A bogyók sűrűek, de lédúsak. Íze édes és savanyú. A gyümölcs nagy, 25 g feletti. Jól tűri a fagyot. A hozam magas; a bogyók szeptemberben érnek.
• Firenze. Különbözik a magas termelékenységben. A gyümölcs édes és aromás. A bokrok nem magasak. A növény hidegálló. A termés október közepéig tart. A bogyók nagyok, élénk aromájúak és kellemesen édes ízűek. Ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek.

Az ültetéshez olyan fajtát kell választania, amely megfelel az adott régió éghajlatának.

Erdei eper termesztése magvakból

Használhat epermagot tenyésztéshez. Ez összetett folyamat, de egyes fajtákat más módon nem lehet termeszteni. A bogyók magja kicsi. A talajba vetik, vagy palántákban termesztik. A módszertől függetlenül a magokat előre rétegezik. Ez elősegíti csírázásuk felgyorsítását, és megakadályozza a kártevők és a kórokozó mikroorganizmusok károsodását.

A rétegzés kétféleképpen történik:

Öntse a nedves gézt vagy pamutot egy edénybe, és tegye rájuk a magokat. A tartályt a hűtőszekrény alján 60-75 napig tartják. Fontos a páratartalom időszakos ellenőrzése.

• Vessen magokat talajjal egy edénybe, és tárolja őket a hűtőszekrényben is.
• Ezenkívül az eper megjelenéséhez elegendő megvilágításra, megfelelő öntözésre és a talaj állapotának ellenőrzésére lesz szükség.

A vad eper hasznos tulajdonságai

A kerti eper kevésbé hasznos, mint az erdei szamóca. Sok ember emlékszik e bogyók ízére gyermekkorától, de kevesen tudják, mennyire hasznosak az eperek. A gyümölcs nagyszámú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nagyszerű diétákhoz, és az emberek sokat használják a hagyományos orvoslásban.

A tanninokból és illóolajokból álló eperlevelek előnyei elsősorban szárításra kerülnek. Ezután az emberek gyógylevesek, infúziók és egyszerűen aromás tea készítésére használják őket.

A gazdag kémiai összetétel miatt a növény hasznos az ilyen betegségek esetén:

• cukorbetegség;
• vashiányos vérszegénység;
• vese- és epehólyag-betegség;
• álmatlanság;
• idegrendszeri rendellenességek;
• angina, garatgyulladás;
• megfázás, akut légúti fertőzések;
• dysbiosis;
• székrekedés;
• szájgyulladás;
• avitaminózis.

Nagyon hatékony az onkológia megelőzésére. A gyümölcsök a tárolás során különböző módon megőrzik jótékony tulajdonságukat. Eperlekvár, italok, pillecukor, kandírozott gyümölcs hasznos lesz.

Hasznos tulajdonságok a férfiak számára

Az eper javítja a belső elválasztású mirigyek működését. A férfi testben ez a nemi hormonok termeléséért felelős prosztata. A C -vitamin megakadályozza a rákkeltő anyagok képződését. Ezek a fő oka az onkológia kialakulásának a férfi nemi szervekben. A bogyók jó hatással vannak a szexuális funkcióra és növelik a potenciát. Rendszeres használatával meghosszabbíthatják az erekciót.

Az eper előnyei a nők számára

A bogyók különösen előnyösek a nők számára a terhesség alatt. A készítmény folsavat és vitaminokat tartalmaz, amelyek szükségesek a magzat egészséges fejlődéséhez. De segítene, ha epret fogyasztana jóval a tervezett fogantatás előtt. Ez hozzájárul az immunrendszer és a reproduktív rendszer megerősítéséhez.

A gyümölcsök bármilyen formában történő alkalmazása hatékonyan megelőzi az emlőrákot. Laktáció alatt és után ajánlott az étrendhez adni. Kedvezően befolyásolja a hormonális szint normalizálódását és helyreállítását.

A bogyók olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat, normalizálják az anyagcserét. Ajánlott étrend-kiegészítőként használni, mivel a termék egészséges és alacsony kalóriatartalmú.

Széles körben használják aromás anyagként a kozmetológiában. De az eperlevélnek hatékony antiszeptikus hatása van. A tőlük származó főzeteket külső bőrkezelésre használják pattanásokkal, dermatitis problémákkal, amelyek viszketéssel járnak. A Muscat illatot az illatszerekben friss és tartós parfüm létrehozására használják.

Előnyök a gyermekek számára

A gyerekek imádják az eperlekvárt. Nem csak finom, hanem egészséges is. Ajánlott megfázás, hörghurut, garatgyulladás, torokfájás, akut légúti fertőzések és gyomor-bélrendszeri betegségek adása. A bogyók erősítik az immunrendszert, a C-vitamin pedig elősegíti a gyors gyógyulást.

A gyümölcsök fogyasztása felébreszti az étvágyat és elősegíti a táplálkozás normalizálódását. Gyermekkorban gyakran felmerülnek nehézségek ebben a tekintetben. A készítmény vasat tartalmaz, így a homlok bogyói segítenek a vashiányos vérszegénység kezdeti szakaszában. Gyermekkorban gyakran a helmintikus inváziók hátterében fordul elő.

Bélfertőzés, ételmérgezés után ajánlott a levelekből főzeteket és teát inni. Ez segít helyreállítani az emésztőrendszer működését. Mivel a bogyók az összes hasznos nyomelem és vitamin forrása, minden gyermek étrendjében szerepelnie kell.

A vad eper ártalma és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a vad eper összetételében nagyszámú tápanyag található, a bogyó károsíthatja a testet. Fő ellenjavallatok:

• Az emésztőrendszer krónikus betegségei. A szerves savak negatívan befolyásolják az egészséget gyomorfekély, fekélyes vastagbélgyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut esetén. A terhesség alatt a túlzott mennyiségű friss bogyó kiválthatja az ilyen betegségek kialakulását.
• Allergiás reakció. Ritkán fordul elő, de 3 év alatti gyermekeknél megnyilvánulhat. Ezért körültekintőnek kell lennie, amikor étrendet ad hozzá az eperhez.
• Fokozott gyomornedv -termelés. Oxálsavval és kalciummal kombinálva oxalát képződik, ami negatívan befolyásolja az emésztőrendszert.
• A bogyók használatából származó kár ritka, és csak ellenjavallatok esetén. Mint minden terméknél, ez is mérsékelten, kiegyensúlyozott étrend mellett fogyasztható.

A nőknek a szoptatás alatt körültekintően kell eljárniuk, amikor a bogyókat beviszik az étrendbe. Allergiát okozhatnak a gyermeknél.

Eper a tájtervezés

Az eper nemcsak ízletes és egészséges bogyó. A modern tervezők a táj díszítésére használják. Sok fajta lehetővé teszi a hasznos és a gyönyörű kombinálását. A dekoratív virágkertészetben ez az alkalmazás népszerű. Dísznövényfajtákat kevert határokon történő termesztésre használnak, és a határok bokrokból alakulnak ki. A fő dolog ebben a vállalkozásban a praktikum és a fantázia.

Mivel a növény szinte bármilyen talajban nő, kombinálható más cserjékkel és virágokkal.

Függesztett edények és bokrok

A függőedények használata vadon termő eper termesztéséhez határozott tervezési irányzat. Gyönyörű göndör szárak lógnak szépen az edényből, és könnyű és kényelmes aratással örülnek. Az ilyen edényeket az udvar fészerje alá, a ház bejáratához közel, a gyep kerülete mentén, speciális kerti ívek alatt lehet elhelyezni. Az elhelyezés sorrendje az általános tájkép függvényében változhat. Harmonikusan néz ki málna, szeder, áfonya, fekete ribizli és eperfa bokrokkal.

Az eredetiség érdekében a bokrokat szokatlan alakú cserépbe lehet ültetni. Például tegyen lyukat egy régi székbe. Távolítsa el az ülést, és cserélje ki egy doboz talajjal.

Egyéb dekorációs lehetőségek

Egy másik lehetőség a régebbi, túlméretes csizma. Ebben az esetben a magas szárú fajták jobban fognak kinézni. A gyermekek számára használhat régi gumijátékokat, felfújható gyűrűket - a fő megfelelés a bokor méretének.

Mindenesetre az eper használata a tájtervezésben megtörténik. Kiegészíti a kizárólagosságot egy vidéki vagy magánház, nyári rezidencia helyén.

Nézze meg az erdei eper áttekintését, amelyet a rövid videó mutat be: