Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Fehérjék | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| zsírok | 0.11 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 50909 g |
| Szénhidrát | 3.31 g | 219 g | 1.5% | 8.3% | 6616 g |
| Táplálékrost | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Víz | 94.34 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2409 g |
| Hamu | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 15% | 3750 g |
| béta karotin | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 32.8% | 1706 g |
| Likopin | 3041 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 94 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.036 mg | 1.5 mg | 2.4% | 13.3% | 4167 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 6.7% | 8182 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.129 mg | 5 mg | 2.6% | 14.4% | 3876 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 22.2% | 2532 g |
| B9-vitamin, folát | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 18.3% | 3077 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 22.8 mg | 90 mg | 25.3% | 140.6% | 395 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.56 mg | 15 mg | 3.7% | 20.6% | 2679 g |
| béta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 2.8 μg | 120 μg | 2.3% | 12.8% | 4286 g |
| PP-vitamin, NO | 0.532 mg | 20 mg | 2.7% | 15% | 3759 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 48.3% | 1147 g |
| Kalcium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 6.1% | 9091 g |
| Magnézium, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.8% | 4444 g |
| Nátrium, Na | 247 mg | 1300 mg | 19% | 105.6% | 526 g |
| Kén, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Foszfor, P | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 21.1% | 2647 g |
| Mangán, Mn | 0.105 mg | 2 mg | 5.3% | 29.4% | 1905 g |
| Réz, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 41.7% | 1333 g |
| Cink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 6.7% | 8571 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.49 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 1.18 g | ~ | |||
| fruktóz | 1.31 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.026 g | ~ | |||
| valin | 0.027 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.016 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.026 g | ~ | |||
| leucin | 0.039 g | ~ | |||
| lizin | 0.039 g | ~ | |||
| metionin | 0.009 g | ~ | |||
| treonin | 0.027 g | ~ | |||
| triptofán | 0.008 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.028 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.03 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.148 g | ~ | |||
| glicin | 0.026 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.393 g | ~ | |||
| Proline | 0.02 g | ~ | |||
| szerin | 0.028 g | ~ | |||
| tirozin | 0.018 g | ~ | |||
| cisztein | 0.014 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| fitoszterolok | 9 mg | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.015 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.004 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.016 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.044 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.4% | 2.2% | |
| 18: 2 linolén | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.002 g | tól 0.9 a 3.7 | 0.2% | 1.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.042 g | tól 4.7 a 16.8 | 0.9% | 5% |
Az energiaérték 18 kcal.
- csésze = 240 g (43.2 kCal)
- 0,5 csésze = 120 g (21.6 kCal)
- NLEA adag = 121 g (21.8 kCal)
Sóval főtt paradicsom (paradicsom) gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: C-vitamin - 25,3%
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
Címkék: kalóriatartalom 18 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Sóval főtt paradicsom (paradicsom), kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Sóval főtt paradicsom (paradicsom)