Halak listája
Hal cikkek
Halról
A hal mint élelmiszer termék az elmúlt évtizedekben orvosok és újságírók vizsgálata alatt állt. Az ok egyszerű - ökológia.
A hírek tele vannak információkkal a halak és a tenger gyümölcseinek kémiai toxinokkal és higanygal való szennyeződéséről - az emberi ipari tevékenység eredményeiről, a YouTube amatőr videói pedig mindenki számára kellemetlen és megdöbbentő tényeket tárnak fel a hering, a csuka, a kárász parazitáinak tartalmáról. sőt óceáni lazac is.
Mennyire veszélyes ez a hal? Vajon felülmúlja-e annak kockázatát, hogy az ilyen sokféle kellemetlen anyagot és lényt elfogyasztja értékes vitaminok, ásványi anyagok és hihetetlenül hasznos omega-3 zsírsavak forrásaként?
A PROmusculus.ru csapata, amelynek feladata a különféle ételek és élelmiszer-adalékanyagok előnyeinek és ártalmának, valamint a dietetika világában elterjedt ötletek megvalósíthatóságának és haszontalanságának tudományos kutatása, több mint 40 tudományos tanulmányt és hiteles forrást tanulmányozott. az emberek számára előnyös és ártalmas kérdés.
Fő következtetéseink a következők.
A hal valóban hihetetlenül egészséges termék:
- az étkezési fehérje forrása, amelyet az fitnesz és a testépítés nagyra értékel az izomtömeg növelése érdekében, és a táplálkozási szakemberek fogyás esetén is ajánlják.
- Vitaminok és ásványi anyagok széles választékát tartalmazza, amelyek között a D-vitamin, a B12-vitamin és az omega-3 zsírsavak különleges helyet foglalnak el, amelyek hiányának kockázata az egész világon nagyon magas. Tartalmuk a különféle halakban jelentősen eltérhet: a zsíros típusú halakban több a D-vitamin és az omega-3.
- A hal egészségügyi előnyei elsősorban az esszenciális omega-3 zsírsavak magas tartalmának köszönhetők, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak.
- A rendszeres halfogyasztás csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek okozta szívbetegségek és halálozás kockázatát, jót tesz az agynak, csökkenti a depresszió és más mentális betegségek kockázatát, lelassítja az öregedés neurodegeneratív folyamatait, jó a látás szempontjából stb.
Ha te és én száz évvel ezelőtt éltünk, akkor befejezhettük ezt és elmehettünk lazacot sütni ...
A 20. és 21. század elhagyták a zsírnyomot a Föld bolygón, és a kenőcsben tetemes légyet adtak mindahhoz, amit a természetben az ember javára fektettek le.
Halakra vonatkozó tények:
- A halak károsodásának egyik fő és a médiában széles körben megvitatott oka a benne lévő higanytartalom. Ma az egész világ óceánt szennyezi ez a fém, amely hajlamos felhalmozódni az élő szervezetek, beleértve a halakat és az embereket is.
- A halak emberre gyakorolt potenciális káros hatásait a dioxinok és a PCB-k felhalmozódása is magyarázza - erősen mérgező vegyi anyagok, amelyek forrása az emberi ipari tevékenység. Minél tovább él egy hal, és annál ragadozóbb, annál több toxint tartalmaz.
- Az antibiotikumokat a halak kezelésére és védelmére használják különféle betegségek ellen. Köztük vannak biztonságosak az emberek számára és azok is, amelyek potenciális kárt okozhatnak.
- Paraziták (férgek) szinte minden halban megtalálhatók. Nyers halban, sózott, pácolt, füstölt, szárított halban való jelenlétük valószínűsége nagyon magas. Mélyfagyasztás és hőkezelés hatására megsemmisülnek.
A tudósok meg vannak győződve arról, hogy a halevés előnyei felülmúlják a NEM fogyasztás ártalmait, annak ellenére, hogy a kémiai toxinokkal, parazitákkal és antibiotikumokkal társulnak kockázatok.
Minimalizálható-e a kár kockázata?
Tud.
A különböző halfajok higanytartalma eltér. Ezt határozza meg, hogy mennyi ideig él, milyen méretet ér el, táplálkozásának jellege (sokkal inkább ragadozóknál) és élőhelyének régiója.
Viszonylag alacsony haltartalmú halfajok: foltos tőkehal, lazac, tőkehal, szardella, szardínia, hering, csendes-óceáni makréla.
Magas higanytartalmú halak: cápa, kardhal, makréla, tengeri sügér.
Ugyanakkor, ha figyelembe vesszük, hogy a hal fő előnyös tulajdonságait a benne lévő omega-3 zsírsavak tartalma magyarázza, akkor nyilvánvaló, hogy a gyógyszertári omega-3 készítmények szedése akár a hozzájuk kapcsolódó összes egészségügyi előnyhöz is hozzájuthat. halevés nélkül, ezáltal minimalizálva a toxinok, antibiotikumok, férgek stb. által okozott károkat.
A PROmusculus.ru kutatói által összeállított omega-3 minősítés szerint a legjobb omega-3 a sarkvidéki krillolajból származik.
De még az omega-3 készítmények halolajból történő előállítása során is, az alapanyagok főszabály szerint alapos tisztításon mennek keresztül, amelynek során minden kémiai szennyeződést eltávolítanak belőle.
Ili mtoto awemrefuanatakiwakula vyakula Gani
Ili mtoto awemlefu atakiwakula vyakulagani
زن سکسی.