Italok listája
Ital cikkek
Az italokról
Az ezer éves történelem során az emberek sok italt találtak fel, amelyek némelyike a kulturális hagyományok részévé vált. Megtudjuk, hogy mely italok hasznosak a szervezet számára, és milyen kárt okozhatnak
A víz az élet alapja, és minden embernek rengeteg folyadékot kell fogyasztania naponta. A víznek köszönhetően a testben minden biokémiai folyamat lejátszódik, és minél aktívabbak vagyunk, annál több vízre van szükség.
De kevés ember kész tiszta mennyiségű vizet inni. Egészséges természetes italok részeként alkalmazható, amelyek vitaminokkal táplálják a testet, és még a különféle betegségek elleni küzdelemben is segítenek. Természetesen egyetlen ital sem pótolhatja a tiszta vizet, ezért egész nap ugyanúgy kell inni.
Fontolja meg a természetes italokat, ezek többféle típusban kaphatók. A természetben a legegyszerűbbek a lé, a pép és a víz keveréke, például gyümölcsitalok. Könnyen elkészíthetők, és nagy koncentrációban a természetes vitaminok kincsei.
A bonyolultabb italokat gyakran baktériumokkal készítik. Több száz évvel ezelőtt az emberek észrevették, hogy a hátrahagyott élelmiszerek egy része nem teljesen romlott, inkább megváltozott. Ízileg érdekessé válnak, és rendszeres használatukkal még a közérzetet is javítják. Ezek az italok hasznos baktériumokat, technológiai cukrokat és egyéb vegyületeket tartalmaznak, és megváltoztatják a folyadék tulajdonságait. Így jelent meg a kvass, kombucha.
Ezután a baktériumokat speciálisan szelektálták és az alapanyagokba helyezték. Ily módon a tej önmagában sokféle ízű és tulajdonságú itallá változtatható: joghurt, cser, acidophilus és mások.
Az italok előnyei
A természetes italok növelik az immunitást és javítják a közérzetet, mivel sok antioxidánst tartalmaznak, amelyek semlegesítik a szervezet káros oxidációs folyamatait. Az olyan italok előnyei, mint a hagyományos áfonya vagy az áfonyalé, már régóta ismertek. Nem csoda, hogy megfázás ellen ajánlják őket.
Különböző gyümölcsitalok - ugyanazok a gyümölcsitalok, vitaminok és élelmi rostok koncentrátuma. És ha maga főzi meg, akkor nem tartalmaznak káros tartósítószereket, édesítőszereket és egyéb „vegyszereket”.
A baktériumokkal készült ételek különösen előnyösek. Életműködésük során számos egyedi szerves sav és aktív vegyület képződik, amelyek eredetileg nem voltak jelen az italban. A baktériumok javítják az emésztési folyamatot, mivel megtelepednek a beleinkben. A különböző italoknak saját mikroorganizmus-készletük van, ezért hasznos az ilyen termékeket váltogatni.
Az általános gyógyulás érdekében gyakrabban kell különféle természetes italokat szednie. Olyan embereknek ajánlott, akik betegségektől elgyengültek, a gyógyulási időszakban, vitaminhiánnyal küzdenek.
Az italok ártalma
Egyes italok túl sok cukrot adnak hozzá, és nem lesznek sok haszonuk. Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy elég magas kalóriatartalmúak, és egy ilyen termék nem tekinthető egyszerű víznek.
Ha az ital szokatlan a belek számára, akkor jobb, ha elkezd egy kicsit kipróbálni. A baktériumokat használó ételek különösen valószínű, hogy emésztési zavarokat okoznak. Allergiás reakciók is lehetségesek - az egyszerű bőrpírtól a duzzanatig. Minél nagyobb a különféle anyagok koncentrációja az italokban, annál nagyobb az előre nem látható testreakciók kockázata.
Jobb, ha 3 évesnél fiatalabb kisgyerekeket csak vízzel és tejjel, valamint speciális anyatej-helyettesítő tápszerrel inni. A felnőtt italok súlyos reakciót okozhatnak a kisgyermekben.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő italokat
Feltétlenül ellenőrizni kell a csomagolás tömörségét, ha azt megsértik, a termék gyorsan romlik. Ügyeljen az összetételre - nem lehet tartósítószer, színezék, édesítőszer vagy más kémiai adalékanyag. A magas cukortartalmú italokat szintén a legjobb elkerülni, mivel kalóriatartalmuk túl magas, és nem járul hozzá az előnyökhöz.
A természetes összetétel biztosítása érdekében készíthet néhány italt maga, például főzhet gyümölcsitalokat, kenyérsüveget készíthet vagy tarthat kombuchát.