A tenger gyümölcseinek listája
Tengeri cikkek
A tenger gyümölcseiről
A tenger gyümölcsei mind ehető tenger gyümölcsei. A tenger gyümölcsei gazdag vitaminokban és egyedi nyomelemekben, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre.
A tenger gyümölcsei enyhítik a rossz hangulatot és a depressziót. Azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak tengeri ételeket, kevésbé élik meg az irodai stresszt. Ezért a városlakóknak a lehető leggyakrabban be kell vonniuk a tenger gyümölcseit a napi étrendbe.
A tenger gyümölcseinek előnyei
A tenger gyümölcseinek hasznossága biokémiai összetételétől függ. Például a garnélarák különféle vasat, kalciumot, ként, magnéziumot és foszfort tartalmaz. A polipokat B és C vitaminokkal dúsítják.
A tenger gyümölcsei egyedülállóak abban, hogy nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen telítetlen Omega-3 és Omega-6 zsírsavat. Ezek az anyagok különösen jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, megvédik az edényeket a vékonyodástól és a plakkok képződésétől.
A tenger gyümölcsei normalizálják a vér koleszterinszintjét, szabályozzák az anyagcsere folyamatait a szervezetben, és hatással vannak a gyomor-bél traktusra. A tenger gyümölcseiben található fehérje könnyen emészthető és tökéletesen telíti a testet energiával. A jód és a vas támogatja a pajzsmirigy és az agy működését.
Általában a tenger gyümölcsei alacsony kalóriatartalmúak, és gyakran használják étrendi táplálékként. Az átlagos kalóriatartalom 90 kcal / 100 gramm.
Káros a tenger gyümölcseinek
A tenger gyümölcsei szennyezettek lehetnek. Például férgek vagy paraziták (heringféreg). A vírusfertőzések mérgezést, emésztőrendszeri rendellenességeket okoznak. Ennek ellenére a szennyezett tenger gyümölcsei kiszáradást, lázat, hepatitist, Norfolk-fertőzést és Botkin-kórt okozhatnak. Ezért óvatosnak kell lennie az ellenőrizetlen tenger gyümölcseit szállítókkal szemben.
Egy másik veszély: a tenger gyümölcsei tartalmazhatnak méreganyagokat és mérgeket, amelyek tengervízzel kerülnek élő szervezetekbe. A legtöbb káros anyag a puhatestűekben halmozódik fel, amelyeket a tengervizek nagyobb képviselői már táplálnak.
A mérgező tenger gyümölcsei gyomorfájást, hányingert és fejfájást okoznak. Görcsök, dezorientáció az űrben, sőt rövid távú memóriavesztés is megjelenhet.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő tenger gyümölcseit
Leggyakrabban a tenger gyümölcseit fagyasztva értékesítik. Kiválasztáskor összpontosítson a tenger gyümölcsei gyártási dátumára, eltarthatóságára és megjelenésére. Nem szabad, hogy kellemetlen szag legyen a termékekből.
Ha a fagyasztott csomag belsejében fagy van, akkor a tenger gyümölcsei az újrafagyasztással a hőmérséklet-különbség alá kerültek.
A kiváló minőségű garnélák egyenletes és sima színűek, göndör farokkal. Ha a farok kibontakozik, a garnéla fagyás előtt elhunyt. A kagylóknak ép héjakkal és kifejezett kagylókkal kell rendelkezniük. A jó osztriga világos bézs színű, narancssárga vagy rózsaszín fröccsenéssel rendelkezik.
Egy másik irányelv a tenger gyümölcsei vásárlásakor az ára. Az ínyenc termékeket általában a Földközi-tenger partjáról, a Távol-Keletről, Délkelet-Ázsiából exportálják, így egyszerűen nem lehetnek olcsók. Ha olcsó termékeket kínálnak Önnek, akkor valószínűleg valami nincs rendben a termékkel.
Fontos, hogy ökológiailag tiszta területekről származó tengeri ételeket fogyasszon. Mivel a halak, puhatestűek, rákok jól felhalmozzák a nehézfémek és a higany sóit. Ezért jobb, ha rövid életű fajtájú halakat fogyasztunk. Egy-két évig nincs idejük felhalmozni a higany koncentrációját, amely mérgező lesz az emberre.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a cápauszonyokban a higanyszint nem szerepel a listán. A tenger gyümölcseinek óriási előnyei vannak. Először is, ez az omega-3, amely jól felszívódik. Több foszfor, kén, szelén. A tenger gyümölcsei javítják az erek rugalmasságát, jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre és az idegrendszerre.
A tenger gyümölcseit használó mediterrán étrendet a WHO eredményének ismerik el. A tenger gyümölcsei jódot tartalmaznak, amely segíthet csökkenteni a pajzsmirigy betegségét. Amikor a jód más nyomelemekkel együtt bejut a testbe, sokkal jobban felszívódik.
je hukila Kila wakati Ina weza kudhuru