Elaphomyces granulatus
- Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alosztály: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Osztály: Eurotiomycetes (Eurocyomycetes)
- Alosztály: Eurotiomycetidae
- Rend: Eurotiales (Eurociaceae)
- Család: Elaphomycetaceae (Elaphomycetaceae)
- Rúd: Elaphomyces
- Típus: Elaphomyces granulatus (Szarvasgomba olein)
- Elafomyces granulosa
- Elafomyces szemcsés;
- Elaphomyces cervinus.
A szarvasgomba (Elaphomyces granulatus) az Elafomycete családba tartozó gomba, amely az Elafomyces nemzetségbe tartozik.
A szarvasgomba termőtesteinek kialakulása és elsődleges fejlődése sekélyen megy végbe a talajban. Éppen ezért ritkán találkozhatunk velük, amikor az erdei állatok földet ásnak és kiássák ezeket a gombákat. A talajfelszín alatt elhelyezkedő termőtestekre szabálytalan gömbalak jellemző, és csak néha lehet ráncos. Átmérőjük 2-4 cm-en belül változik, a felületet sűrű fehér kéreg borítja, amely enyhén rózsaszínűvé válik, a vágáson szürke árnyalattal. Ennek a kéregnek a vastagsága 1-2 mm tartományban változik. a termőtest külső részét a felszínen sűrűn elhelyezkedő apró szemölcsök borítják. A termőtestek színe az okkerbarnától a sárgás okkerig változik.
Fiatal gombáknál a hús fehéres színű, a termőtestek beérésével szürkévé vagy sötétessé válik. A gombaspórák felületét kis tüskék borítják, fekete szín és gömb alakú. az egyes ilyen részecskék átmérője 20-32 mikron.
A szarvasgomba (Elaphomyces granulatus) nyáron és ősszel meglehetősen gyakran megtalálható. A faj aktív termése a júliustól októberig tartó időszakra esik. A szarvas tinder termőtestei inkább vegyes és tűlevelű (lucfenyő) erdőkben nőnek. Időnként ez a gombafajta lombhullató erdőkben is megterem, lucfenyőben és tűlevelű fák alatt választva termőhelyet.
Emberi fogyasztásra nem ajánlott. Sok mikológus szerint a szarvasgomba ehetetlen, de az erdei állatok nagy örömmel fogyasztják. A nyulak, mókusok és szarvasok különösen kedvelik ezt a gombafajtát.
Külsőleg a szarvasgomba egy kicsit olyan, mint egy másik ehetetlen gomba - a változékony szarvasgomba (Elaphomyces mutabilis). Igaz, ez utóbbit a termőtest kisebb mérete és a simább felület jellemzi.