Úgy gondoljuk, hogy mindenki tudja, hogy a csokoládé a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok mellett tartalmaz más anyagokat is, amelyek fiziológiásan hatnak a szervezetre.
Ez különösen a csokoládéban lévő koffein elég kicsi, összehasonlítva a teával vagy kávéval és a forró csokoládéval, meglehetősen sok teobrominnal, amely szerkezetében és hatásában a koffeinhez hasonló anyag. A teobromin azonban sokkal gyengébben hat a személyre, és ennek az az oka, hogy az élelmiszerből felszívódó teobromint az enzimrendszer nagyon gyorsan elpusztítja (persze, ha a máj egészséges).
Érdekes módon sok állat nem termel elegendő enzimet, amelyek metabolizálják a teobromint. Az emberek számára annyira biztonságos dózisú csokoládé mérgező ezekre az állatokra. A test teobrominra adott reakciója hasonló a többi stimulánsra adott reakcióhoz, és az adagtól függően változhat a megnövekedett pulzusszámtól és nyomástól a belső vérzésig vagy agyvérzésig.
Különösen a nagy adag csokoládé lehet végzetes olyan háziállatok számára, mint macskák, kutyák, lovak, papagájok. Például a macskák halálos dózisa körülbelül egy csokoládé.
A májbetegségekben szenvedők számára azonban a teobromin és a koffein ugyanolyan veszélyes lehet, ha a stimulátornak nincs ideje lebomlani az enzimek hiánya miatt. Ismert például a személy halála koffeines lágy cukorkától. Az elhunyt, aki alkoholos májcirrhosisban szenvedett, a koffein koncentrációja a vérben több csomag ilyen cukorka elfogyasztása után halálossá vált ...
További macskák számára tiltott élelmiszerekről nézze meg az alábbi videót:
7 étel, amelyet soha nem szabad etetni a macskával
