A legújabb tudományos tanulmány forradalmi perspektívát kínál az öregedés és számos betegség (köztük a rák) elleni küzdelemhez: kevesebbet eszünk, és sokkal kevesebbet, mint általában.
Az egereken végzett kísérletek eredményeként kiderült, hogy súlyos táplálkozási megszorítások mellett a szervezet képes átváltani egy másik – gyakorlatilag önellátási – üzemmódra, aminek következtében a saját szervezete sejtjeinek tápanyagai. használatosak, beleértve a „másodlagosan”. Ugyanakkor a szervezet mintegy „második szelet” kap, és sok betegség, köztük a rák, meggyógyul.
Korábban az orvosok úgy vélték, hogy ezt a természetes folyamatot evolúciósan maga a természet „építette be”, hogy állatok (és emberek) egész populációit megmentse a hosszú ideig tartó élelmiszerhiánytól. Az ausztrál orvosok legújabb felfedezése azonban új megvilágításba helyezi ezt a legértékesebb, egészségügyi célokra használható természetes mechanizmust.
A kutatócsoport vezetője, Dr. Margot Adler, az Új-Dél-Wales-i Egyetem (Ausztrália) munkatársa elmondta, hogy a tudomány valójában több évtizede halad e felfedezés felé – elvégre az a tény, hogy az éhség vagy a súlyos étkezési korlátozás gyógyítja a test és akár hosszú élettartamot is adhat a biológusoknak nem újdonság.
A táplálékkorlátozás azonban természetes körülmények között Dr. Adler szerint nem gyógyuláshoz és élethosszabbításhoz, hanem kihaláshoz vezet, különösen a vadon élő állatoknál. Az éhségtől legyengült állatnál (és a természetben élő embernél) jelentősen csökken az immunitás, csökken az izomtömeg – ami növeli a betegségek és a különféle veszélyek miatti elhullás kockázatát. „Eltérően a steril laboratóriumoktól, a természetben az éhező állatok gyorsan elpusztulnak, általában még öregkoruk előtt – a parazitáktól vagy más állatok szájában” – mondja Dr. Adler.
Ez a módszer csak mesterséges, „üvegházi” környezetben ad hosszú élettartamot. Ezért Dr. Adler tagadja annak lehetőségét, hogy ezt a mechanizmust állítólag maga a természet építette volna fel, hogy megakadályozza a kihalást – mert a vadonban egyszerűen nem működik. Úgy véli, hogy ez a lelet pusztán laboratóriumi, modern „life hack”, elegáns módja annak, hogy megkerüljük az anyatermészet csapdáit. Kísérleteivel bebizonyította, hogy védett körülmények között az ellenőrzött böjttel rendelkező emberek meggyógyulhatnak a rákos megbetegedésekből, az időskorra jellemző betegségekből, és egyszerűen meghosszabbíthatják a várható élettartamukat.
Dr. Adler felfedezte, hogy a böjt során a sejtjavítás és -megújulás mechanizmusa bekapcsolódik, ami a szervezet radikális megújulásához és fiatalodásához vezet. Ez a minta megalapozta a gyakorlatban is alkalmazható módszert: a daganatos betegeket ultra alacsony kalóriatartalmú diétára lehet állítani a kórházban; a közeljövőben a fájdalommentes böjtölésre szolgáló gyógyszer létrehozását is tervezik egy speciális séma szerint.
Ennek a tudományos felfedezésnek az eredményeit, amely nem kevesebbet állít, mint egy új evolúciós elmélet létrehozását, a BioEssays tudományos folyóiratban tették közzé. „Ez óriási lehetőségeket rejt magában az emberi egészségre nézve” – mondta Dr. Adler. – A várható élettartam növekedése mintegy mellékhatása a tápanyagbevitel csökkentésének. Ennek a mechanizmusnak a működésének mélyebb megértése az aktív élettartam valódi növekedéséhez vezet.”
Már most nyilvánvaló, hogy a kísérletileg megerősített új elméletnek meglehetősen gyakorlati alkalmazása van: a korai öregedés elleni küzdelem, az időskori betegségek kezelése, a rosszindulatú daganatok, a krónikus betegségek kezelése, a feltételesen egészséges szervezet általános javítása. Bár azt mondják, „az egészséget nem lehet megvásárolni”, kiderül, hogy még mindig megengedheti magának, hogy tovább és egészségesebben éljen, ha készen állunk étkezési szokásaink feladására, a tudósok erre a következtetésre jutottak.
Valójában a biológusoknak ez a „forradalmi” felfedezése nem újdonság a vegetáriánusok, vegánok, nyersételek számára. Hiszen tudjuk, hogy azáltal, hogy a nap folyamán lényegesen kevesebb fehérjetartalmú ételt és kalóriát fogyaszt, az ember nemcsak hogy nem fog „meghalni” (ahogy egyes hitetlen húsevők hiszik), hanem megtapasztalja erejét és egészségét, és remekül érzi magát. és nem csak egy-két napra, és évekre és évekre.
Nyugodtan feltételezhető, hogy a húsmentes, alacsony kalóriatartalmú és fehérjeszegény étrend előnyeit a modern tudomány még nem ismeri fel, és diadalmaskodik egy új társadalomban, amely tovább, etikusabban, aktívabban és egészségesebben fog élni.