tartalom
Zöldborsó saláták: egyszerű receptek. Videó
A zöldborsóval készült saláták sokoldalúsága az, hogy ízletesek, ünnepi megjelenésűek és gyorsan elkészülnek, ahogy mondani szokták, sietve. Végül is, a zöldborsó, legyen az fagyasztott, konzerv vagy friss, nem igényel további feldolgozást - nem kell mosni, hámozni, vágni, főzni vagy főzni. Csak bele kell önteni a salátába, keverni, és az étel kész!
Saláta konzerv zöldborsóval és garnélarákkal
Az egyszerűség, az egyszerű elkészítés és a tenger gyümölcseinek finom íze a fő jellemzői, amelyek miatt a szakácsok szeretik a garnélarákot és a borsó salátát.
Hozzávalók:
- 300 g hámozott garnélarák
- doboz konzerv zöldborsó
- 2 friss uborka
- 1 sárgarépa
- 100 g tejföl
- 100 g majonéz
- 1 evőkanál. reszelt torma
- gyógynövények és só ízlés szerint
A sárgarépát megfőzzük, egyenletes kockákra vágjuk. A garnélarákokat 1-2 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, lehűtjük és félbevágjuk. Az uborkát meghámozzuk és kockára vágjuk. A mártáshoz keverjük össze a tejfölt, a majonézt, a tormát és a sót. Keverjük össze a salátát, osszuk el, és öntsük rá a mártást, díszítsük gyógynövényekkel.
Egy ízletes és eredeti saláta életmentő lesz abban a helyzetben, amikor hirtelen vendégek érkeznek. A főzés nem tart tovább 10-15 percnél.
Recept Hozzávalók:
- konzerv zöldborsó
- 100 g pácolt vagy főtt gomba
- 200 g sonka
- 3 savanyúság
- 2 sárgarépa
- 4 burgonya
- 1 alma
- 150 g majonéz
- só ízlés szerint
A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk és kockára vágjuk. Vágja csíkokra az almát, az uborkát és a sonkát. Mindent összekeverünk zöldborsóval, és majonézzel ízesítjük.
Hagyja a hűtőben 2 órán át főzni, és tálalás előtt díszítheti gombával és gyógynövényekkel
Saláta gyógynövényekkel, tojással és konzerv zöldborsóval
A zöldsaláta gazdag nyári íze lehetővé teszi az illatos borsó élvezetét sűrű zsíros mártások nélkül. Ebben az esetben a saláta nem lesz száraz, mert öntetként olívaolajat és citromlevet használnak.
Hozzávalók:
- 1 csokor salátalevél
- 2 főtt tojás
- fél doboz zöldborsó
- 1. cikk l. citromlé
- 1. cikk l. olivaolaj
- 1 csokor kapor és petrezselyem
- só ízlés szerint
Öblítse le a salátát, a kaprot és a petrezselymet. Szárítsa meg a gyógynövényeket. Vedd fel a leveleket, vágd apróra a petrezselymet és a kaprot. A keményre főtt tojásokat felkockázzuk, és hozzáadjuk a saláta levelekhez. Itt öntsön zöldborsót. Friss borsó is használható. Opcionálisan adjon hozzá egy marék házi fehér kenyérkrutont a pikantériához. A salátát olívaolajjal elkevert citromlével ízesítjük. Sóval ízesítjük és 10 percig állni hagyjuk.
Egy klasszikus vinaigrette tökéletesen átalakul, ha ízletes konzerv borsóval kombinálják.
Hozzávalók:
- 2 burgonya
- 4 répa
- 1 sárgarépa
- 4 savanyúság
- 200 g savanyú káposzta
- üveg zöldborsó
- 2 evőkanál. l. finomítatlan növényi olaj
- 1. cikk l. mustár
- 2. cikk l. citromlé
- só
A répát, a sárgarépát és a burgonyát megmossuk, és vízben vagy gőzben megfőzzük. Ellenőrizze a készültséget dugóval. Amikor a zöldségek megpuhultak, lehűthetjük. Ekkor vágjuk apróra a savanyúságokat, vágjuk fel a savanyú káposztát (ha nagy). A zöldségeket meghámozzuk és egyenlő, egyenletes kockákra vágjuk.
Talán ez a saláta azok közé tartozik, amelyekben a borsókonzerv domináns szerepet játszik, és a fő összetevő és íz hangsúlya. Borsó nélkül valójában egy saláta nem fog működni.
Hozzávalók:
- 200 g konzerv borsó
- 200 g sajt
- 3 tojás
- 200 g hagyma
- 150 g majonéz
- lomb
- só
A tojásokat felforraljuk, a sárgáját a fehérjéből felaprítjuk. Keverje össze a reszelt sajtot a sárgájával, a borsóval, az apróra vágott hagymával és a majonézzel. Só. A salátát megszórjuk apróra vágott fehérjékkel és apróra vágott gyógynövényekkel.
A borsó magas fehérjetartalmú. A vegetáriánusok és a böjtölő emberek zöldborsót fogyasztanak étrendjükben. Sportolóknak ajánlott fehérjeforrásként
Csökkentse a folyadékot a zöldborsó edényéből, és adja hozzá a terméket a salátához. Az öltözködéshez keverje össze a növényi olajat, a citromlevet, a mustárt és a sót, amíg homogén fehéres masszát nem kap, és adja hozzá a mártást a zöldségekhez. Most már csak „feleségül kell venni” mindent, vagyis alaposan összekeverni, és hagyni, hogy a vinaigrette legalább 30 percig főzzen.
Zöldborsó és retek saláta
Hozzávalók:
- 300 g fiatal borsó
- 200 g fiatal főtt kukorica
- 10 db. retek
- 1 csokor zöldhagyma
- bazsalikom, menta
- 3. cikk l. olivaolaj
- 1 óra. L. citromlé
- 1 tk borecet
- só és cukor
A borsó a mikro- és makroelemek tartalmának rekordja. Kálium, kalcium, nátrium, magnézium, stroncium, ón, kén, klór, foszfor, jód, cink, mangán, vas, alumínium, molibdén, bór, fluor, nikkel stb. Forrása.
Vágja le a kukoricaszemeket a főtt kukoricacsutkáról, vágja le a hagymát, a menta és a zöldek. A retket vékony csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymát, a kukoricát és a borsót. Az öltözködéshez keverje össze az olívaolajat, a borecetet, a citromlevet, a sót és a cukrot - ez utóbbiakhoz egyenként fél teáskanál. Adjunk hozzá mentát és bazsalikomot, és öntsük az elkészített salátára.