Az orvosok elmondták, hogyan ne kövérkedjünk el a „falánk hete” alatt, és hogyan kell helyesen enni a palacsinta hét legfinomabb finomságát.
Alig van háziasszony, aki ne sütött volna palacsintát a héten. Fájdalmasan ez egy vonzó hagyomány - túlevni az egész húsvéti hetet, amely március 4 -től 10 -ig tart. Igaz, van egy veszély - pár plusz kilót szerezni. Az orvosok pedig arra figyelmeztetnek, hogy a palacsinta túlevése egészségre is káros. De akkor is megengedheti magának, hogy kicsit pihenjen.
Ahogy Elena Livantsova, a Szövetségi Táplálkozási és Biotechnológiai Kutatóközpont Klinikai Táplálkozási Klinikájának táplálkozási szakembere mondta, ha követi az alakját, 2-3 palacsintát fogyaszthat egyszerre. És nem minden nap, hanem heti 2-3 alkalommal. "Egy palacsinta körülbelül száz kilokalóriát tartalmaz" - idézi az orvost.„A RIA Novosti -ra hivatkozva.
Elena Livantsova kollégája, Vladimir Pilipenko gasztroenterológus hozzátette, hogy a palacsinta nemcsak az alakra, hanem az egészségre is káros. A palacsinta önmagában nem túl zsíros és nem túl nehéz az emésztéshez, de a velük tálalt adalékanyagok általában sokkal károsabbak, mint maguk a palacsinta. Tejföl, lekvár, kaviár - zsír, cukor és felesleges só, amelyek nem túl hasznosak az egészségre.
A károk minimalizálása érdekében jobb, ha maga főz palacsintát: tegyen kevesebb cukrot, vajat, cserélje ki a búzalisztet teljes kiőrlésű vagy hajdina liszttel. Összességében készítse el a tökéletes tésztát. Adalékanyagként érdemes mézet, joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt tálalni; jók az alacsony zsírtartalmú túróból készült töltelékek szárított gyümölcsökkel vagy bogyókkal. És főzhet palacsintát zöldségekkel vagy akár gyógynövényekkel. Jobb palacsintát enni reggelire és minden bizonnyal melegen, különben a palacsintában lévő zsírok rosszabbul bomlanak le.
By the way
VCIOM és megtudta, hogy honfitársaink miből esznek palacsintát.
- Tejföllel - 50 százalék.
- Lekvárral vagy lekvárral - 33 százalék.
- Sűrített tejjel vagy túróval - egyenként 23 százalék.
- Méz vagy hús töltelék - egyenként 19 százalék.
- Vaj - 13 százalék.
- Kaviár - 12 százalék.
- Hallal - 4 százalék.
- Palacsinta semmi nélkül - 2 százalék.
Interjú
Szünetet tart az étrendjében a palacsinta kedvéért?
Ha kivételt teszek egy palacsinta miatt, nem fogok megállni. Szóval tartok
Van miért sütni palacsintát a húsvéti napon. És hogyan kell sütni őket, és nem enni?
Szándékosan is lefogyok, hogy ne gyötörjön a lelkiismeretem, és elvegyem a lelkem!
Diéta? Nem, nem hallottam. Túlfogyasztom a palacsintát