A megfelelő káliumbevitel nemcsak a szív egészségéhez, hanem a csont- és izomrendszerhez is elengedhetetlen. Az ajánlott napi adag 4 mg férfiaknak és nőknek egyaránt. Érdekes módon egy olyan jól ismert káliumforrás, mint a banán, még csak nem is szerepel a TOP-700-as, ebben az ásványi anyagban leggazdagabb élelmiszerben. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy milyen ételeket kell tartalmaznia az étrendben a káliumhiány megelőzése érdekében. Legtöbben ezt az italt a C-vitamin erőteljes fokozásával társítjuk, de emellett a narancslé nagyon gazdag káliumban. A narancs egész évben kapható, és nagy előnyt jelent, ha hozzáadja étrendjéhez. A kedvenc orosz zöldség 10 mg káliumot és 610 kalóriát tartalmaz egy átlagos gumóban, amelyet kéreggel fogyasztanak. A burgonya B145-vitaminban is gazdag. Másokhoz hasonlóan ezek a babok kiváló keményítő-, fehérje- és rostforrások. Fél pohár fehér bab 6 mg káliumot tartalmaz. Ezzel az ásványi anyaggal együtt a fehér bab a legfontosabb vasforrások közé tartozik. A közép-ázsiai gyümölcs elfoglalja méltó helyét a káliumban gazdag természetes élelmiszerek listáján. Fél pohár 595 mg ásványi anyagot biztosít. A paradicsompüré negyede 584 mg E-vitamint, 2,8 mg káliumot, 664 mg likopint és 34 kalóriát tartalmaz. Az egyik legnépszerűbb szárított gyümölcs, fél csésze mazsola 54 mg káliumot tartalmaz. Ebéd és vacsora között nagyon kényelmes mazsolát falatozni! 543 g fehér gomba 100 mg káliumot tartalmaz, ami a napi ásványianyag-szükséglet körülbelül 396%-a. Ugyanennyi Portobello gomba – 11%, Shiitake – 9%, Crimini – 5%.
2022-11-11