Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Fehérjék | 2.02 g | 76 g | 2.7% | 2.8% | 3762 g |
| zsírok | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 29474 g |
| Szénhidrát | 20.09 g | 219 g | 9.2% | 9.5% | 1090 g |
| Táplálékrost | 1 g | 20 g | 5% | 5.2% | 2000 g |
| Víz | 76.63 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2966 g |
| Hamu | 0.07 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.013 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.7% | 13846 g |
| B4-vitamin, kolin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.4% | 23810 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.215 mg | 5 mg | 4.3% | 4.4% | 2326 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 1.3% | 7692 g |
| B9-vitamin, folát | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| PP-vitamin, NO | 0.29 mg | 20 mg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Kalcium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Magnézium, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.3% | 8000 g |
| Nátrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Kén, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2.1% | 4950 g |
| Foszfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 0.8% | 12857 g |
| Mangán, Mn | 0.262 mg | 2 mg | 13.1% | 13.5% | 763 g |
| Réz, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.1% | 2041 g |
| Szelén, Se | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 10.5% | 982 g |
| Cink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 3.5% | 2927 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.05 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.168 g | ~ | |||
| valin | 0.123 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.047 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.087 g | ~ | |||
| leucin | 0.167 g | ~ | |||
| lizin | 0.073 g | ~ | |||
| metionin | 0.047 g | ~ | |||
| treonin | 0.072 g | ~ | |||
| triptofán | 0.023 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.108 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.117 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.19 g | ~ | |||
| glicin | 0.092 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.393 g | ~ | |||
| Proline | 0.095 g | ~ | |||
| szerin | 0.106 g | ~ | |||
| tirozin | 0.067 g | ~ | |||
| cisztein | 0.041 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.039 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.003 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.07 g | min. 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.07 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.069 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.6% | 0.6% | |
| 18: 2 linolén | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.003 g | tól 0.9 a 3.7 | 0.3% | 0.3% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.066 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.4% | 1.4% |
Az energiaérték 97 kcal.
- csésze = 174 g (168.8 kCal)
Fehér ragacsos rizs (ázsiai), főtt gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: mangán - 13,1%
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Címkék: kalóriatartalom 97 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Fehér ragadós rizs (ázsiai), főtt, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Fehér ragadós rizs (ázsiai), főtt