tartalom
Hozzávalók
Prosecco - 100 ml
Őszibarack püré - 50 ml
Hogyan készítsünk koktélt
Öntse a pürét a furulyába, majd az alkoholt.
Ne felejtse el enyhén keverni egy bárkanállal.
* Használja az egyszerű Bellini koktél receptet, hogy otthon elkészítse saját egyedi keverékét. Ehhez elég az alapszeszt a rendelkezésre állóra cserélni.
Bellini videó recept
Bellini koktél története
A Bellini koktélt először a XNUMX. század közepe táján kezdték el készíteni, a recept szerzője nem más, mint a híres velencei Harry's bár tulajdonosa, Giuseppe Cipriani, számos kulináris recept szerzője, köztük a híres velencei carpaccio.
A koktél nevét a híres olasz festőről, Giovanni Belliniről kapta, aki vásznán a fehér egyedi rózsaszín árnyalatát tudta elérni – ez a koktél színe.
Tekintettel arra, hogy a koktél alapja – őszibarackpüré péppel – nem mindig volt elérhető, a koktél szezonális volt, és a Harry's Bárban a barackérlelés idején szolgálták fel.
Később a koktél egy másik, Cipriani tulajdonában lévő bárban készült New Yorkban.
A koktél egész éves tálalását azután vált lehetővé, hogy Franciaországban megalakult az őszibarackpüré ipari gyártása, és ekkor terjedt el az egész világon.
A Nemzetközi Bartending Szövetség (IBA) felvette koktéllistájára, ami szintén hozzájárult népszerűségének növekedéséhez.
A Bellini koktél variációi
Alkoholmentes Bellini – Bor helyett szódavizet használnak gyümölcssziruppal.
Eper bellini – egy recept, ami abban különbözik az eredetitől, hogy őszibarack helyett epret használnak.
Bellini videó recept
Bellini koktél története
A Bellini koktélt először a XNUMX. század közepe táján kezdték el készíteni, a recept szerzője nem más, mint a híres velencei Harry's bár tulajdonosa, Giuseppe Cipriani, számos kulináris recept szerzője, köztük a híres velencei carpaccio.
A koktél nevét a híres olasz festőről, Giovanni Belliniről kapta, aki vásznán a fehér egyedi rózsaszín árnyalatát tudta elérni – ez a koktél színe.
Tekintettel arra, hogy a koktél alapja – őszibarackpüré péppel – nem mindig volt elérhető, a koktél szezonális volt, és a Harry's Bárban a barackérlelés idején szolgálták fel.
Később a koktél egy másik, Cipriani tulajdonában lévő bárban készült New Yorkban.
A koktél egész éves tálalását azután vált lehetővé, hogy Franciaországban megalakult az őszibarackpüré ipari gyártása, és ekkor terjedt el az egész világon.
A Nemzetközi Bartending Szövetség (IBA) felvette koktéllistájára, ami szintén hozzájárult népszerűségének növekedéséhez.
A Bellini koktél variációi
Alkoholmentes Bellini – Bor helyett szódavizet használnak gyümölcssziruppal.
Eper bellini – egy recept, ami abban különbözik az eredetitől, hogy őszibarack helyett epret használnak.