Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető részre.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Fehérjék | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
| zsírok | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
| Szénhidrát | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
| Víz | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
| Hamu | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
| B4-vitamin, kolin | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
| B9-vitamin, folát | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 g |
| B12-vitamin hozzáadva | 0.39 μg | ~ | |||
| C-vitamin, aszkorbin | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
| D-vitamin, kalciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
| E-vitamin hozzáadva | 1.22 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
| PP-vitamin, NO | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
| Kalcium, Ca | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
| Magnézium, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Nátrium, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
| Foszfor, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Réz, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
| Szelén, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 g |
| Cink, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 14 g | max 100 г | |||
| laktóz | 14 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 1 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 3.08 g | max 18.7 г | |||
| 6-0 nejlon | 0.019 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.121 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.658 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.301 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.577 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.301 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 2.656 g | min. 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 2.656 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.418 g | tól 11.2 a 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 linolén | 1.238 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.121 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.14 g | tól 0.9 a 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 dokozahexaén-sav (DHA), Omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 1.278 g | tól 4.7 a 16.8 | 27.2% | 20.8% |
Az energiaérték 131 kcal.
- oz = 31 g (40.6 kCal)
Anyatej-helyettesítő, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, vaszal, folyékony koncentrátummal, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ARA-val (arachidonsav) és DHA-dokozahexaénsavval, például: A-vitamin - 13.1%, B12-vitamin - 13%, C-vitamin - 17.6%, D-vitamin - 20%, vas - 13.1%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.