Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 30 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5613 g |
| Fehérjék | 0.73 g | 76 g | 1% | 3.3% | 10411 g |
| zsírok | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 62222 g |
| Szénhidrát | 5.94 g | 219 g | 2.7% | 9% | 3687 g |
| Táplálékrost | 1.2 g | 20 g | 6% | 20% | 1667 g |
| Víz | 91.3 g | 2273 g | 4% | 13.3% | 2490 g |
| Hamu | 0.74 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.3% | 90000 g |
| béta karotin | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 35714 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.3% | 15000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.038 mg | 1.8 mg | 2.1% | 7% | 4737 g |
| B4-vitamin, kolin | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 4.7% | 6944 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 10% | 3333 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 9.3% | 3636 g |
| B9-vitamin, folát | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 24.3% | 1379 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 10.3% | 3214 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 g |
| K-vitamin, filokinon | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.7% | 60000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 2.7% | 13245 g |
| Betain | 228.1 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 21.3% | 1572 g |
| Kalcium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 6% | 5556 g |
| Magnézium, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 15% | 2222 g |
| Nátrium, Na | 143 mg | 1300 mg | 11% | 36.7% | 909 g |
| Kén, S | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.3% | 13699 g |
| Foszfor, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 6.3% | 5333 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 13.7% | 2466 g |
| Mangán, Mn | 0.411 mg | 2 mg | 20.6% | 68.7% | 487 g |
| Réz, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 14.3% | 2326 g |
| Szelén, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 g |
| Fluor, F | 26.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 2.3% | 15209 g |
| Cink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 9.3% | 3529 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 6.53 g | max 100 г | |||
| galaktóz | 0.8 g | ~ | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 0.28 g | ~ | |||
| szacharóz | 5.25 g | ~ | |||
| fruktóz | 0.2 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.021 g | ~ | |||
| valin | 0.028 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.011 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.024 g | ~ | |||
| leucin | 0.034 g | ~ | |||
| lizin | 0.029 g | ~ | |||
| metionin | 0.009 g | ~ | |||
| treonin | 0.023 g | ~ | |||
| triptofán | 0.01 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.023 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.03 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.058 g | ~ | |||
| glicin | 0.015 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.213 g | ~ | |||
| Proline | 0.02 g | ~ | |||
| szerin | 0.029 g | ~ | |||
| tirozin | 0.019 g | ~ | |||
| cisztein | 0.01 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.011 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.011 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.013 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.025 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.2% | 0.7% | |
| 18: 2 linolén | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.002 g | tól 0.9 a 3.7 | 0.2% | 0.7% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.023 g | tól 4.7 a 16.8 | 0.5% | 1.7% |
Az energiaérték 30 kcal.
- csésze = 246 g (73.8 kCal)
Cékla, konzerv gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: mangán - 20,6%
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Címkék: kalóriatartalom 30 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen előnyökkel jár a répa konzerv, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok répa konzerv