Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Fehérjék | 15.38 g | 76 g | 20.2% | 7.9% | 494 g |
| zsírok | 11.76 g | 56 g | 21% | 8.2% | 476 g |
| Szénhidrát | 21.41 g | 219 g | 9.8% | 3.8% | 1023 g |
| Táplálékrost | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Víz | 48.02 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4733 g |
| Hamu | 2.23 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 32 μg | 900 μg | 3.6% | 1.4% | 2813 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| alfa-karotin | 9 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.166 mg | 5 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
| Likopin | 237 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 72 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.176 mg | 1.5 mg | 11.7% | 4.6% | 852 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 3.7% | 1065 g |
| B4-vitamin, kolin | 16.6 mg | 500 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.911 mg | 5 mg | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.279 mg | 2 mg | 14% | 5.4% | 717 g |
| B9-vitamin, folát | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 3.3% | 1176 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 6% | 652 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.6% | 2368 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| K-vitamin, filokinon | 8.4 μg | 120 μg | 7% | 2.7% | 1429 g |
| PP-vitamin, NO | 4.748 mg | 20 mg | 23.7% | 9.2% | 421 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 4% | 977 g |
| Kalcium, Ca | 92 mg | 1000 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
| Magnézium, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3% | 1290 g |
| Nátrium, Na | 605 mg | 1300 mg | 46.5% | 18.1% | 215 g |
| Kén, S | 153.8 mg | 1000 mg | 15.4% | 6% | 650 g |
| Foszfor, P | 224 mg | 800 mg | 28% | 10.9% | 357 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.32 mg | 18 mg | 7.3% | 2.8% | 1364 g |
| Réz, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.8% | 1031 g |
| Szelén, Se | 14.6 μg | 55 μg | 26.5% | 10.3% | 377 g |
| Cink, Zn | 1.17 mg | 12 mg | 9.8% | 3.8% | 1026 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 4.99 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 38 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 3.372 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.085 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.038 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.022 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.049 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.04 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.28 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.915 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.943 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 4.5 g | min. 16.8 г | 26.8% | 10.4% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.21 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 4.216 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.063 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 3.207 g | tól 11.2 a 20.6 | 28.6% | 11.1% | |
| 18: 2 linolén | 2.884 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.287 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.036 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.287 g | tól 0.9 a 3.7 | 31.9% | 12.4% | |
| Omega-6 zsírsav | 2.92 g | tól 4.7 a 16.8 | 62.1% | 24.2% |
Az energiaérték 257 kcal.
Gyorsétterem, klubszendvics (háromrétegű), ropogós csirkével, szalonnával, paradicsommal, sajttal, salátával és majonézzel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 11,7%, B5-vitamin - 18,2%, B6-vitamin - 14%, B12-vitamin - 15,3%, PP-vitamin - 23,7%, foszfor - 28% , szelén - 26,5%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B5 részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a belekben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 257 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, miért gyorsétterem, klubszendvics (háromrétegű), ropogós csirkével, szalonnával, paradicsommal, sajttal, salátával és majonézzel, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Gyorsétterem, klubszendvics (háromrétegű), ropogós csirkével, szalonnával, paradicsommal, sajttal, salátával és majonézzel