Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Fehérjék | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| zsírok | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| Szénhidrát | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| Táplálékrost | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| Víz | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| Hamu | 2.26 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| PP-vitamin, NO | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 g |
| Kalcium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnézium, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 g |
| Nátrium, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| Foszfor, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| Mangán, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| Réz, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Cink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.06 g | max 100 г | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.106 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.062 g | ~ | |||
| többszörösen telítetlen transzzsírok | 0.044 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 2.263 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kapril | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.012 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.987 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 1.073 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.095 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.052 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.032 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 8.525 g | min. 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 8.266 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.062 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 4.945 g | tól 11.2 a 20.6 | 44.2% | 16.9% | |
| 18: 2 linolén | 4.558 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 4.513 g | ~ | |||
| 18: 2 transz, ford | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.378 g | tól 0.9 a 3.7 | 42% | 16% | |
| Omega-6 zsírsav | 4.522 g | tól 4.7 a 16.8 | 96.2% | 36.7% |
Az energiaérték 262 kcal.
- 2 oz = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, draniki gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B6-vitamin - 12,5%, PP-vitamin - 11,3%, kálium - 15,6%, foszfor - 13,4%
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
Címkék: kalóriatartalom 262 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos a McDONALD'S, burgonya palacsinta, kalória, tápanyagok, a McDONALD'S hasznos tulajdonságai, palacsinta