Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Fehérjék | 0.47 g | 76 g | 0.6% | 1.4% | 16170 g |
| zsírok | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 21538 g |
| Szénhidrát | 9.12 g | 219 g | 4.2% | 9.8% | 2401 g |
| Táplálékrost | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| Víz | 88.06 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2581 g |
| Hamu | 0.39 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 47 μg | 900 μg | 5.2% | 12.1% | 1915 g |
| alfa-karotin | 2 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.274 mg | 5 mg | 5.5% | 12.8% | 1825 g |
| béta kriptoxantin | 589 μg | ~ | |||
| Likopin | 1828 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 89 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 3.5% | 6522 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.027 mg | 1.8 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| B4-vitamin, kolin | 6.1 mg | 500 mg | 1.2% | 2.8% | 8197 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.191 mg | 5 mg | 3.8% | 8.8% | 2618 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4.4% | 5263 g |
| B9-vitamin, folát | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 21.6% | 1081 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 60.9 mg | 90 mg | 67.7% | 157.4% | 148 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| béta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 5.1% | 4615 g |
| PP-vitamin, NO | 0.357 mg | 20 mg | 1.8% | 4.2% | 5602 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 17% | 1374 g |
| Kalcium, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Magnézium, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 12.3% | 1905 g |
| Nátrium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | 16250 g |
| Kén, S | 4.7 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.2% | 21277 g |
| Foszfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 3% | 8000 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 3.3% | 7200 g |
| Mangán, Mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Réz, Cu | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Szelén, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Cink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 7.82 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 4.09 g | ~ | |||
| fruktóz | 3.73 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.01 g | ~ | |||
| valin | 0.01 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.008 g | ~ | |||
| leucin | 0.016 g | ~ | |||
| lizin | 0.025 g | ~ | |||
| metionin | 0.002 g | ~ | |||
| treonin | 0.011 g | ~ | |||
| triptofán | 0.008 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.009 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.014 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.049 g | ~ | |||
| glicin | 0.018 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.033 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| szerin | 0.015 g | ~ | |||
| tirozin | 0.005 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.081 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.013 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.004 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.072 g | min. 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.058 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.5% | 1.2% | |
| 18: 2 linolén | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.047 g | tól 0.9 a 3.7 | 5.2% | 12.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.011 g | tól 4.7 a 16.8 | 0.2% | 0.5% |
Az energiaérték 43 kcal.
- csésze, kockák = 140 g (60.2 kCal)
- csésze, pépesítve = 230 g (98.9 kCal)
- nagy (5-3 / 4 "hosszú x 3-1 / 4" átmérőjű) = 380 g (163.4 kCal)
- közepes (5-1 / 8 "hosszú x 3" átmérőjű) = 304 g (130.7 kCal)
- kicsi (4-1 / 2 "hosszú x 2-3 / 4" átmérőjű) = 152 g (65.4 kCal)
papaya gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: C-vitamin - 67,7%
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
Címkék: kalóriatartalom 43 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, a papaya hasznos tulajdonságai, kalória, tápanyagok, a papaya hasznos tulajdonságai