Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 278 kCal | 1684 kCal | 16.5% | 5.9% | 606 g |
| Fehérjék | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 2.3% | 1583 g |
| zsírok | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 9.2% | 389 g |
| Szénhidrát | 32 g | 219 g | 14.6% | 5.3% | 684 g |
| Táplálékrost | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Víz | 47 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4836 g |
| Hamu | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 83 μg | 900 μg | 9.2% | 3.3% | 1084 g |
| Retinol | 0.081 mg | ~ | |||
| alfa-karotin | 2 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| béta kriptoxantin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 52 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.139 mg | 1.5 mg | 9.3% | 3.3% | 1079 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.216 mg | 1.8 mg | 12% | 4.3% | 833 g |
| B4-vitamin, kolin | 32.8 mg | 500 mg | 6.6% | 2.4% | 1524 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.415 mg | 5 mg | 8.3% | 3% | 1205 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 0.9% | 4082 g |
| B9-vitamin, folát | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 3.3% | 1081 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.6% | 1000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 4.3% | 833 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.45 mg | 15 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| K-vitamin, filokinon | 6.7 μg | 120 μg | 5.6% | 2% | 1791 g |
| PP-vitamin, NO | 0.984 mg | 20 mg | 4.9% | 1.8% | 2033 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.8% | 1984 g |
| Kalcium, Ca | 90 mg | 1000 mg | 9% | 3.2% | 1111 g |
| Magnézium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1.2% | 3077 g |
| Nátrium, Na | 260 mg | 1300 mg | 20% | 7.2% | 500 g |
| Kén, S | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.7% | 2083 g |
| Foszfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 4.7% | 769 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| Mangán, Mn | 0.128 mg | 2 mg | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
| Réz, Cu | 39 μg | 1000 μg | 3.9% | 1.4% | 2564 g |
| Szelén, Se | 9.5 μg | 55 μg | 17.3% | 6.2% | 579 g |
| Cink, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1.6% | 2264 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 12.68 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.203 g | ~ | |||
| valin | 0.255 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.117 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.228 g | ~ | |||
| leucin | 0.397 g | ~ | |||
| lizin | 0.266 g | ~ | |||
| metionin | 0.103 g | ~ | |||
| treonin | 0.184 g | ~ | |||
| triptofán | 0.06 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.224 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.169 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.309 g | ~ | |||
| glicin | 0.133 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 1.143 g | ~ | |||
| Proline | 0.444 g | ~ | |||
| szerin | 0.269 g | ~ | |||
| tirozin | 0.189 g | ~ | |||
| cisztein | 0.071 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 62 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 4.03 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.042 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.015 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.037 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.179 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.263 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 1.426 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 6.043 g | min. 16.8 г | 36% | 12.9% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.07 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 5.965 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 3.438 g | tól 11.2 a 20.6 | 30.7% | 11% | |
| 18: 2 linolén | 3.205 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.208 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.213 g | tól 0.9 a 3.7 | 23.7% | 8.5% | |
| 22: 6 dokozahexaén-sav (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 3.225 g | tól 4.7 a 16.8 | 68.6% | 24.7% |
Az energiaérték 278 kcal.
- oz = 28.35 g (78.8 kCal)
- darab (a 1 hüvelyk 8/9-a) = 126 g (350.3 kCal)
Recept Vanília krémes pite gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B2-vitamin - 12%, D-vitamin - 12%, foszfor - 13%, szelén - 17,3%
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 278 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen előnyei vannak a recept szerint elkészített vaníliás krémmel készült pitének, kalória, tápanyagok, hasznos receptek a vaníliás krémmel készült recept szerint