Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
Fehérjék | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
zsírok | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 31111 g |
Szénhidrát | 3 g | 219 g | 1.4% | 7.8% | 7300 g |
Táplálékrost | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 25% | 2222 g |
Víz | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2400 g |
Hamu | 0.27 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 g |
B1-vitamin, tiamin | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 18.9% | 2941 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9.4% | 5806 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 2.8% | 21739 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 30% | 1852 g |
B9-vitamin, folát | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 g |
C-vitamin, aszkorbin | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 254.4% | 218 g |
PP-vitamin, NO | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 30% | 1848 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 16.1% | 3472 g |
Kalcium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.4% | 12500 g |
Magnézium, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 10% | 5714 g |
Nátrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.7% | 32500 g |
Kén, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
Foszfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 8.9% | 6154 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 16.1% | 3462 g |
Mangán, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 27.2% | 2062 g |
Réz, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 g |
Szelén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 g |
Cink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.2% | 24000 g |
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.045 g | ~ | |||
valin | 0.04 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.019 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.031 g | ~ | |||
leucin | 0.049 g | ~ | |||
lizin | 0.042 g | ~ | |||
metionin | 0.011 g | ~ | |||
treonin | 0.035 g | ~ | |||
triptofán | 0.012 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.029 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.039 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 0.135 g | ~ | |||
glicin | 0.035 g | ~ | |||
Glutaminsav | 0.125 g | ~ | |||
Proline | 0.041 g | ~ | |||
szerin | 0.038 g | ~ | |||
tirozin | 0.02 g | ~ | |||
cisztein | 0.018 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 0.027 g | max 18.7 г | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.02 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.006 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.012 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.099 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.9% | 5% | |
18: 2 linolén | 0.09 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.009 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.009 g | tól 0.9 a 3.7 | 1% | 5.6% | |
Omega-6 zsírsav | 0.09 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.9% | 10.6% |
Az energiaérték 18 kcal.
Édes zöldpaprika, apróra vágva, fagyasztva, főzve, só nélkül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: C-vitamin - 45,8%
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
Címkék: kalóriatartalom 18 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Édes zöldpaprika, apróra vágva, fagyasztott, főtt, sómentes, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Édes zöldpaprika, apróra vágva, fagyasztva, főtt, só nélkül