Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 16 kCal | 1684 kCal | 1% | 6.3% | 10525 g |
| Fehérjék | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 8.1% | 8000 g |
| zsírok | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.9% | 31111 g |
| Szénhidrát | 2.41 g | 219 g | 1.1% | 6.9% | 9087 g |
| Táplálékrost | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 28.1% | 2222 g |
| Víz | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 26.3% | 2400 g |
| Hamu | 0.86 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 21.3% | 2941 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 10.6% | 5806 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 3.1% | 21739 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 33.8% | 1852 g |
| B9-vitamin, folát | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 286.3% | 218 g |
| PP-vitamin, NO | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 33.8% | 1848 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 18.1% | 3472 g |
| Kalcium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 5% | 12500 g |
| Magnézium, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 11.3% | 5714 g |
| Nátrium, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 115.6% | 542 g |
| Kén, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 6.3% | 10526 g |
| Foszfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 10% | 6154 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 18.1% | 3462 g |
| Mangán, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 30.6% | 2062 g |
| Réz, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 27.5% | 2273 g |
| Szelén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.5% | 24000 g |
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.045 g | ~ | |||
| valin | 0.04 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.019 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.031 g | ~ | |||
| leucin | 0.049 g | ~ | |||
| lizin | 0.042 g | ~ | |||
| metionin | 0.011 g | ~ | |||
| treonin | 0.035 g | ~ | |||
| triptofán | 0.012 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.029 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.039 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.135 g | ~ | |||
| glicin | 0.035 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.125 g | ~ | |||
| Proline | 0.041 g | ~ | |||
| szerin | 0.038 g | ~ | |||
| tirozin | 0.02 g | ~ | |||
| cisztein | 0.018 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.027 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.006 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.012 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.099 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.9% | 5.6% | |
| 18: 2 linolén | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.009 g | tól 0.9 a 3.7 | 1% | 6.3% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.09 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.9% | 11.9% |
Az energiaérték 16 kcal.
- csésze, apróra vágva vagy csíkokkal = 135 g (21.6 kCal)
- evőkanál, apróra vágva = 11.6 g (1.9 kCal)
Édes zöldpaprika, apróra vágva, fagyasztva, főzve, sóval gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: C-vitamin - 45,8%
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
Címkék: kalóriatartalom 16 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Édes zöldpaprika, apróra vágva, fagyasztva, főtt, sóval, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Édes zöldpaprika apróra vágva, fagyasztva, főzve, sóval