Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 225 kCal | 1684 kCal | 13.4% | 6% | 748 g |
Fehérjék | 11.81 g | 76 g | 15.5% | 6.9% | 644 g |
zsírok | 12.1 g | 56 g | 21.6% | 9.6% | 463 g |
Szénhidrát | 15.62 g | 219 g | 7.1% | 3.2% | 1402 g |
Táplálékrost | 1.6 g | 20 g | 8% | 3.6% | 1250 g |
Víz | 56.82 g | 2273 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
Hamu | 2.05 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 g | |
béta karotin | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
B1-vitamin, tiamin | 0.307 mg | 1.5 mg | 20.5% | 9.1% | 489 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.194 mg | 1.8 mg | 10.8% | 4.8% | 928 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.26 mg | 5 mg | 5.2% | 2.3% | 1923 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 1.9% | 2353 g |
B9-vitamin, folát | 52 μg | 400 μg | 13% | 5.8% | 769 g |
B12-vitamin, kobalamin | 0.96 μg | 3 μg | 32% | 14.2% | 313 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.3% | 3488 g |
béta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
gamma tokoferol | 3.02 mg | ~ | |||
tokoferol | 1.69 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 20.8 μg | 120 μg | 17.3% | 7.7% | 577 g |
PP-vitamin, NO | 2.975 mg | 20 mg | 14.9% | 6.6% | 672 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 183 mg | 2500 mg | 7.3% | 3.2% | 1366 g |
Kalcium, Ca | 117 mg | 1000 mg | 11.7% | 5.2% | 855 g |
Magnézium, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.4% | 1905 g |
Nátrium, Na | 551 mg | 1300 mg | 42.4% | 18.8% | 236 g |
Kén, S | 118.1 mg | 1000 mg | 11.8% | 5.2% | 847 g |
Foszfor, P | 155 mg | 800 mg | 19.4% | 8.6% | 516 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 2.22 mg | 18 mg | 12.3% | 5.5% | 811 g |
Mangán, Mn | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 4.9% | 909 g |
Réz, Cu | 113 μg | 1000 μg | 11.3% | 5% | 885 g |
Szelén, Se | 13.1 μg | 55 μg | 23.8% | 10.6% | 420 g |
Cink, Zn | 2.15 mg | 12 mg | 17.9% | 8% | 558 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Keményítő és dextrinek | 13.25 g | ~ | |||
Glükóz (szőlőcukor) | 0.22 g | ~ | |||
laktóz | 0.15 g | ~ | |||
malátacukor | 0.17 g | ~ | |||
szacharóz | 0.15 g | ~ | |||
fruktóz | 0.63 g | ~ | |||
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.618 g | ~ | |||
valin | 0.562 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.325 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.5 g | ~ | |||
leucin | 0.927 g | ~ | |||
lizin | 0.815 g | ~ | |||
metionin | 0.252 g | ~ | |||
treonin | 0.502 g | ~ | |||
triptofán | 0.145 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.545 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.567 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 1.055 g | ~ | |||
glicin | 0.46 g | ~ | |||
Glutaminsav | 2.399 g | ~ | |||
Proline | 0.76 g | ~ | |||
szerin | 0.547 g | ~ | |||
tirozin | 0.388 g | ~ | |||
cisztein | 0.147 g | ~ | |||
szterinek | |||||
koleszterin | 31 mg | legfeljebb 300 mg | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 3.369 g | max 18.7 г | |||
8: 0 kapril | 0.022 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.052 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.057 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.25 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.03 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.877 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.04 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.992 g | ~ | |||
20: 0 arachinikus | 0.03 g | ~ | |||
22: 0 | 0.017 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 3.937 g | min. 16.8 г | 23.4% | 10.4% | |
14: 1 mirisztolikus | 0.03 g | ~ | |||
16:1 Palmitoleic | 0.122 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 3.755 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.03 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 3.485 g | tól 11.2 a 20.6 | 31.1% | 13.8% | |
18: 2 linolén | 3.095 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.37 g | ~ | |||
20:4 Arachidon | 0.02 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.37 g | tól 0.9 a 3.7 | 41.1% | 18.3% | |
Omega-6 zsírsav | 3.115 g | tól 4.7 a 16.8 | 66.3% | 29.5% |
Az energiaérték 225 kcal.
- tétel = 127 g (285.8 kCal)
TACO BELL, puha taco (búza tortilla taco) steakkel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 20,5%, B9-vitamin - 13%, B12-vitamin - 32%, K-vitamin - 17,3%, PP-vitamin - 14,9%, kalcium - 11,7% , foszfor - 19,4%, vas - 12,3%, mangán - 11%, réz - 11,3%, szelén - 23,8%, cink - 17,9%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 225 kcal, kémiai összetétele, tápértéke, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos a TACO BELL, lágy taco (tacos búzasütettel) steakkel, kalória, tápanyagok, a TACO BELL hasznos tulajdonságai, lágy tacos (tacos búzasütettel) steakkel