Nagy amuri ragadozó. Az aktív horgászat kedvelőinek kívánatos préda. Nagyon erős és ravasz hal. Hosszúsága eléri a 2 m-t, súlya körülbelül 40 kg. Külsőleg sárgapofájú, kissé hasonlít a nagy fehérhalra, de semmi köze hozzájuk. A hal meglehetősen erős, néhányan nagy lazachoz hasonlítják. Ez növeli az érdeklődést iránta, mint „trófea”.
Ősszel és télen az Amur-csatornában tartózkodik, nyáron az ártéri tározókba kerül táplálkozásra. Tápláléka főként nyílt tengeri halakból áll – darázs, csebak, szag, de a belekben fenékhalak is találhatók – kárász, köcsög. Nagyon korán átáll a ragadozó táplálkozásra, amikor eléri a 3 cm-t valamivel. A fiatal egyedek halivadékkal táplálkoznak. A sárgája gyorsan nő.
Habitat
Oroszországban a sárgapofájú gyakori az Amur középső és alsó szakaszán. Vannak információk ennek a halnak a befogásáról Szahalin északnyugati részén. A fő lakóhely a folyó csatornanyílása. Legtöbbször ott van. Télen nem táplálkozik, így a sárgapofájú halak fő horgászata a meleg évszakban történik. A sárgapofájú viselkedés sajátossága, hogy vadászat céljából gyakran a tározó kis területeire kerül, ahol „hízik”.
Ívás
A hímek a 6-7. életévben érik el a pubertást, körülbelül 60-70 cm hosszúak és körülbelül 5 kg súlyúak. A mederben, gyors sodrásban, június második felében költ 16-22 °C-os vízhőmérsékleten. Az ikrák átlátszóak, nyíltak, az áramlás által hordozott, nagyon nagyok (a tojás átmérője a héj eléri a 6-7 mm-t), úgy tűnik, több részletben kisöpörjük. A nőstények termékenysége 230 ezer és 3,2 millió tojás között mozog. Az újonnan kikelt előlárvák hossza 6,8 mm; a lárvaállapotba való átmenet 8-10 napos korban körülbelül 9 mm hosszúsággal történik. A lárvák kanos fogakat fejlesztenek, amelyek segítenek a mozgó zsákmány befogásában. A fiatal egyedek a mellékrendszer öbleinek part menti övezetében oszlanak el, ahol intenzíven kezdenek táplálkozni más halfajok fiatal egyedeivel. Meglehetősen gyors növekedésű