Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 88 | Kcal 1684 | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Fehérjék | 4.92 g | 76 g | 6.5% | 7.4% | 1545 g |
| zsírok | 1.95 g | 56 g | 3.5% | 4% | 2872 g |
| Szénhidrát | 9.09 g | 219 g | 4.2% | 4.8% | 2409 g |
| Élelmi rost | 4.4 g | 20 g | 22% | 25% | 455 g |
| Víz | 78.55 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2894 g |
| Hamu | 1.09 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A -vitamin, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| béta karotin | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 g |
| B4-vitamin, kolin | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 g |
| B9-vitamin, folát | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| K-vitamin, filokinon | 2.2 μg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 g |
| PP-vitamin, sz | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 g |
| Kalcium, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Magnézium, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 g |
| Nátrium, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
| Kén, S | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 g |
| Foszfor, P | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 g |
| Ásványok | |||||
| Vas, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 g |
| Mangán, Mn | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 g |
| Réz, Cu | 153 μg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 g |
| Szelén, Se | 2 μg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 g |
| Cink, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.59 g | max 100 g | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.466 g | ~ | |||
| Valin | 0.208 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.136 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.212 g | ~ | |||
| Leucin | 0.352 g | ~ | |||
| Lizin | 0.331 g | ~ | |||
| metionin | 0.065 g | ~ | |||
| treonin | 0.184 g | ~ | |||
| Triptofán | 0.048 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.265 g | ~ | |||
| Aminosav | |||||
| alanin | 0.212 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.582 g | ~ | |||
| Glycine | 0.206 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.866 g | ~ | |||
| Proline | 0.204 g | ~ | |||
| szerin | 0.249 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.123 g | ~ | |||
| cisztein | 0.067 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.204 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.164 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.028 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.444 g | min. 16.8 g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 olaj (omega-9) | 0.441 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.881 g | 11.2-20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 linolén | 0.849 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.033 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.033 g | 0.9-3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.849 g | 4.7-16.8 g | 18.1% | 20.6% |
Az energiaérték 88 kcal.
Csicseriborsó (garbanzo bab), konzerv, alacsony nátriumtartalmú, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a B6-vitamin és 23.7%, mangán 40.9%, réz és 15.3%
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz fenntartásában, a gátlás és gerjesztés folyamataiban a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakulásában, a triptofán anyagcserében, a lipidek és a nukleinsavak hozzájárulnak a vörösvérsejtek normális képződéséhez, a normális homocisztein a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágytalansággal, a bőr egészségének romlásával, a megtaláltak kialakulásával és vérszegénységgel jár.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás növekedési késéssel, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csont fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz része a redox aktivitású enzimeknek és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteiben oxigénnel. A hiányosság a szív- és érrendszer károsodott kialakulásában és a kötőszöveti dysplasia csontvázának kialakulásában nyilvánul meg.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: kalória 88 kcal, a csicseriborsó (garbanzo bab) kémiai összetétele, tápértéke, vitaminok, ásványi anyagok előnye, konzerv, alacsony nátriumtartalom, kalória, tápanyagok, csicseriborsó (garbanzo bab) jótékony tulajdonságai, konzerv, alacsony nátriumtartalom