A „probiotikumok” kifejezést valószínűleg mindenki ismeri, még az egészséges életmódtól nagyon távol állók is (mindannyian emlékszünk a joghurtreklámokra, amelyek a csodás probiotikumoknak köszönhetően tökéletes emésztést ígérnek!) De hallottál már a prebiotikumokról? Próbáljuk meg kitalálni! Mind a probiotikumok, mind a prebiotikumok a bélben élnek, mikroszkopikus méretűek, és kritikus szerepet játszanak az emésztés egészségében. Maitreya Raman, MD, PhD. Közérthetően elmagyarázva, ezek a „jó” baktériumok, amelyek a gyomor-bél traktusban élnek. Mindannyiunk gyomor-bél traktusának flórája szimbiotikus és patogén baktériumokból áll. Mindkettőnknek megvan, és a probiotikumok segítenek fenntartani az egészséges egyensúlyt. Korlátozzák a „rossz” baktériumok szaporodását. A probiotikumok olyan fermentált élelmiszerekben találhatók, mint a görög joghurt, miso leves, kombucha, kefir és néhány lágy sajt. , másrészt nem baktériumok, a hasonló nevük ellenére. Ezek olyan szerves vegyületek, amelyeket a szervezet nem szív fel, és ideális táplálék a probiotikumok számára. A prebiotikumot banánból, zabpehelyből, csicsókából, fokhagymából, póréhagymából, cikóriagyökérből, hagymából nyerhetjük. Sok vállalat most már prebiotikumokat is ad az erjesztett élelmiszerekhez, például a joghurtokhoz és a tápszeletekhez. Így, mivel a prebiotikumok lehetővé teszik a szimbiotikus mikroflóra virágzását, nagyon fontos, hogy mind a probiotikumokat, mind a prebiotikumokat az étrendből nyerjük.
2022-11-11