E321 butil-hidroxi-toluol

Butil-hidroxi-toluol (butilezett hidroxi-toluol, BHT, ionol, dibunol, agidol-1, E321).

Képlet (CH3)(terc-C4H9)2C6H2Ó.

Tiszta, fehér por formájában. Műszaki ionol-sárga por.

Antioxidánsként használják élelmiszerek, kenőanyagok, gumik, műanyagok stb.

Kiindulási vegyület a térben akadályozott fenolok különféle származékainak szintéziséhez is, amelyek közül sok biológiai aktivitással rendelkezik, vagy amelyeket az iparban használnak.

Hagy egy Válaszol