Tragacanthus gumi (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) - stabilizátor; az Astragalus tragacanthus tüskés cserje szárának és ágainak bemetszéseiből áradó szárított gumi.
A kereskedelmi gumi forrása 12-15 faj. A hagyományos betakarítási területek Délkelet-Törökország, Északnyugat- és Dél-Irán középhegységei. Korábban a kaukázusi országokban és Türkmenisztánban (Kopetdag) végezték a betakarítást. Mind a természetes kifolyásokat, mind a speciális bemetszésekből származó kiáramlásokat összegyűjtik.
A tragakantusz-ínyeknek két változata van Európa piacain: a perzsa tragakantusz (gyakrabban) és az anatóliai tragakantusz. Pakisztán, India és Afganisztán határán Chitral gumiként ismert gumit nyernek.
A tragakantgumit gyógyszerekben használják szuszpenziók előállítására, tabletták és tabletták alapjaként. Cukrászati masztixok készítésénél is használják a tömeg szilárdsága érdekében.