És monda Isten: Íme, néktek adtam minden maghozó füvet, amely az egész földön van, és minden fát, amely magot hozó fa gyümölcsét terem; – te [ez] étel leszel. (1Mózes 29:XNUMX) Nincs ellentmondás abban, hogy a Tóra szerint Isten az Ádámmal és Évával folytatott legelső beszélgetése során arra kérte az embereket, hogy legyenek vegetáriánusok.
Valójában Isten adott néhány utasítást közvetlenül azután, hogy az embereknek „uralmat” adott az állatok felett. Nyilvánvaló, hogy az „uralom” nem azt jelenti, hogy élelemért gyilkolunk.
A nagy 13. századi zsidó filozófus, Nachmanidész elmagyarázta, miért zárta ki Isten a húst az ideális étrendből: „Az élőlényeknek – írja Nachmanides – van lelkük és bizonyos spirituális felsőbbrendűségük, ami hasonlóvá teszi őket az intelligenciájúakhoz (emberekhez), és képesek lesznek befolyásolni saját jólétüket és táplálékukat, és megmenekülnek a fájdalomtól és a haláltól.”
Egy másik nagy középkori bölcs, Yosef Albo rabbi egy másik okot kínált. Albo rabbi ezt írta: „Az állatok megölése kegyetlenséget, dühöt és hozzászokást jelent az ártatlanok vérének ontásához.”
Közvetlenül a táplálkozásra vonatkozó utasítások után Isten megnézte munkája eredményét, és látta, hogy az „nagyon jó” (1Mózes 31:XNUMX). Az univerzumban minden úgy volt, ahogy Isten akarta, semmi felesleges, semmi elégtelen, teljes harmónia. A vegetarianizmus része volt ennek a harmóniának.
Napjainkban a leghíresebb rabbik némelyike vegetáriánus, a Tóra-ideáloknak megfelelően. Ráadásul vegetáriánusnak lenni a legegyszerűbb módja a kóser ételek fogyasztásának.