Russula arany (Russula aurea)

Szisztematika:
  • Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alosztály: Incertae sedis (bizonytalan helyzetű)
  • Rend: Russulales (Russulovye)
  • Család: Russulaceae (Russula)
  • Nemzetség: Russula (Russula)
  • Típus: Russula aurea (Russula golden)

Arany russula (Russula aurea) fotó és leírás

A fiatal gyümölcs kalapja laposan elterült, középen gyakran benyomott, szélei bordázottak. Felülete sima, enyhén nyálkás és fényes, matt és enyhén bársonyos a korral. Eleinte cinóbervörös színű, majd sárga alapon piros foltokkal előfordul, hogy narancssárga vagy króm sárga. Mérete 6-12 cm átmérőjű.

A lemezek 6-10 mm szélesek, gyakran helyezkednek el, szabadon a szár közelében, a kupak szélein lekerekítettek. Színe eleinte krémes, később sárga, széle króm-sárga.

A spórák szemölcsösek, fésű alakú hálóval, sárgás színűek.

Arany russula (Russula aurea) fotó és leírás

A szár hengeres vagy enyhén ívelt, 35-80 mm magas és 15-25 mm vastag. Sima vagy ráncos, csupasz, fehér, sárgás árnyalattal. Az életkorral porózussá válik.

Húsa nagyon sérülékeny, nagyon omlik, vágva a színe nem változik, fehéres színű, a kalap bőre alatt aranysárga. Szinte nincs íze és illata.

Elterjedése a lombhullató és tűlevelű erdőkben a talajon júniustól szeptember végéig történik.

Ehető - nagyon finom és ehető gomba.

Arany russula (Russula aurea) fotó és leírás

De a gyönyörű, ehetetlen ruszula nagyon hasonlít az arany russulára, amely abban különbözik, hogy az egész gyümölcsfa kemény, és a kalap színe állandóan fahéjas-fajtavörös, a hús gyümölcsös illatú és nincs különösebb íze. Főzés közben terpentin illata van, júliustól októberig nő lomb- és tűlevelű erdőkben. Ezért nagyon körültekintően kell eljárni az arany russula gomba gyűjtése és elkészítése során!

Hagy egy Válaszol