tartalom
Zöld péksütemények: hét recept cukkini, cukkini
és spenótot
A zöldségek és fűszernövények mindennapi étlapunk állandó részét képezik. Ezek valóban univerzális termékek, amelyek minden ételben megállják a helyüket. A cukkini, cukkini és spenót sütésére vonatkozó receptek ismét megerősítik ezt.
Finom művészet
Talán a sütőben a cukkiniből való sütés az egyik leghasznosabb. 150 g vajat felaprítunk, 300 g liszttel megtöltjük, morzsára morzsoljuk, beleöntjük 6 ek. l. jeges vizet és összegyúrjuk a tésztát. Egy tepsibe rétegesen szétterítjük, az oldalát megfogva. 2 cukkinit és 2 sárgarépát zöldséghámozóval hosszú, széles szeletekre vágunk. Alternatívaként a tésztával együtt formába tesszük őket, oldalától a közepéig spirálisan. 4 tojásból, 300 ml tejszínből, 150 g reszelt sajtból, 2 gerezd fokhagymából, 1 teáskanálból homogén masszát keverünk. szerecsendió és egy csipet só. Öntsük a keveréket a zöldségekre, és küldjük egy órára a sütőbe 180 °C-on. Nagyon finom lesz, és a pite íze is csodálatos.
Cukkini csokoládéban
Az édes cukkini péksütemények példák arra, hogyan lehet valami szokatlant készíteni egy hétköznapi termékből. Például csokoládé muffin. Egy tálban keverjen össze 2½ csésze lisztet, 2/1 csésze kakaóport, 1 teáskanál szódabikarbónát, 2 teáskanál fahéjat és ½ teáskanál sót. Egy másik tálban habverjen 1½ csésze cukrot és 2 tojást, adjon hozzá egy csésze olvasztott vajat és 40 teáskanál instant kávét. Ezzel a keverékkel öntsön 180 reszelt cukkini finom reszelőre. Fokozatosan vezesse be a lisztalapot és gyúrja össze a tésztát. Töltsük meg vele a muffin formákat, és XNUMX percig sütjük XNUMX ° C hőmérsékleten. Az ilyen süteményeket cukkiniből készítheti lassú tűzhelyben, nagy sütemény formájában. Mindenesetre a család örömmel kóstol meg egy ilyen érdekes finomságot.
Gyors pite
Ismerősebb kombinációt találhatunk a Julia Healthy Food Near Me receptje szerinti cukkini-sajtos lepényben. A kész leveles tésztát egy rétegre kinyújtjuk, és az oldalát megfogva tepsibe döngöljük. A tésztát megkenjük tojással és 180°C-os sütőben megkelesztjük. 1 cukkinit csíkokra vágunk és olajon kisütjük. Egy mozsárban bedörzsölünk egy csokor rukkolát, egy gerezd fokhagymát, egy marék pisztáciát, 3 evőkanál olívaolajat és egy csipet sót. A tortát körben megkenjük 250 g kecskesajttal, cukkinis tányérokat és rukkola öntettel. A recept szerint a cukkinis pitét 5 percig sütjük. Mindig segíteni fog, ha a háztartás hirtelen éhes lesz.
Kosár zöldségek
A cukkinival történő gyors sütés másik lehetősége a zöldségtartlet. A nekik szánt tésztát készen is lehet venni. Vágja darabokra a réteget, helyezze őket tartlet formákba, és tegye egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe 10 percre. Vágjon 1 cukkinit karikákra, 50 g keménysajt vékony szeleteket. Öntsön 40 ml olívaolaj, só és zúzott fokhagymagerezd keverékét. Erősen dörzsölje a masszát egy mozsárban. Töltsük meg a cukkini tartleteket sajttal, tegyük hozzá az öntetet és további 5 percig sütjük. Ez a snack tökéletes egy nagy baráti vacsorához.
Kenyér divat
Mindig édes házi kenyeret kell enni cukkiniből és cukkiniből. Egy nagy tálban verjünk fel 3 tojást, adjunk hozzá egy pohár almaszószt, ¼ csésze cukrot, 1 kis reszelt cukkinit és cukkinit, egy csipet vaníliát. Fokozatosan adj hozzá 3 csésze átszitált lisztet, 1 teáskanál szódabikarbónát, ¼ teáskanál sütőport, egy maréknyi darált diót, 3 teáskanál fahéjat és ½ teáskanál szerecsendiót. Most óvatosan gyúrjuk a tésztát. Tepsibe tesszük, elsimítjuk és 165 °C-on egy órát sütjük. Ez a fajta cukkinis cukkinis tészta önmagában is gyönyörű. És milyen finom szendvicsek készülnek növényi kenyérből!
Sajt klasszikusok
A spenótos, sajtos és tojásos pite is kellemes meglepetést okoz a zöldségsütés kedvelőinek. Keverjünk össze 1½ csésze lisztet, ¼ csésze vizet, 250 g vajat, 1 teáskanál őrölt lenmagot és egy csipet sót. A tésztát összegyúrjuk, kinyújtjuk, az oldalát megfogva körbe fektetjük, és 15 percre 180°C-os sütőbe tesszük. Pirítsuk meg a hagymát provence-i fűszernövényekkel. Verjünk fel 3 tojást 250 ml tejszínnel, morzsoljunk ide 100 g feta sajtot. A tésztával az alapba 2 csésze friss spenótot és pirított hagymát teszünk, felöntjük a tojásos keverékkel. A recept szerint a spenótos pitét 20 percig sütjük. Főzd meg vacsorára, ha nincs időd valami grandiózusabbra.
Indiai reggeli
Reggelire spenótos palacsintával kedveskedhet szeretteinek. Keverjünk össze egy tálban egy csésze csicseriborsó lisztet, ¼ csésze kukoricakeményítőt, ¼ teáskanál sütőport, 1 tk cayenne borsot és egy csipet sót. Felöntjük ¾ csésze vízzel, hozzáadunk egy fej hagymát, egy pohár főtt csicseriborsót, 300 g friss spenótot és 1 evőkanál reszelt gyömbért. A hozzávalókat mixer segítségével homogén masszává keverjük. Palacsintákat formálunk belőle, és olajon aranybarnára sütjük. Ez a fajta spenótos tészta nagyon népszerű Indiában. Hogy még finomabb legyen, tálaljuk a palacsintákat édes szilvás chutney szósszal.
Szereted a zöldséges süteményeket a családodban? Oszd meg érdekes kulináris ötleteket és szerzői recepteket cukkinivel, cukkinivel és spenóttal a megjegyzésekben.