A tudósok azt találták, hogy a zöld paradicsomban található tomatidin a fő élelmiszer-összetevő, amely lehetővé teszi az izmok növekedését és megerősítését. Egy ilyen szokatlan tanulmány a közelmúltban jelent meg a tudományos „Journal of Biochemistry”-ben.
Orvosok a vázizom-sorvadás gyógymódját keresve – ami eddig nem volt! – döbbenetes tényre bukkant: a kész oldatot az éretlen paradicsom héja tartalmazza. A tudósok régóta küzdenek a probléma megoldásáért, és néha közel jártak az okok meghatározásához, de nem találtak gyógymódot.
A vázizom-sorvadás súlyos egészségügyi és életprobléma, amely időskorúaknál és huzamosabb ideig ágyhoz kötött kórházi betegeknél egyaránt előfordulhat. Nagyon rövid időn belül az ember elveszítheti az izomtömeg nagy részét – ami rendkívül kedvezőtlen. A vázizom atrófia nem valami egzotikus és ritka betegség, hanem olyan probléma, amely sajnos potenciálisan mindenkit érinthet.
Most elmondhatjuk, hogy a probléma általában megoldódott. Egereken végzett kísérletek során megbízhatóan bebizonyosodott, hogy a tomatidin lehetővé teszi az izmok növekedését és erősítését. Ma a fő feladat az adagolás meghatározása – hány zöld paradicsomot egyen egy beteg ember, és mennyit – egy egészséges, fitneszzel foglalkozó, izomerősítésre vágyó ember. Az éretlen paradicsom emberi szervezet általi problémamentes asszimilációjának kérdése sem teljesen világos – gasztronómiai értékük pedig egyértelműen hagy kívánnivalót maga után. E tekintetben a tudósok egy speciális étrend-kiegészítőt fognak létrehozni. Talán lesz benne zöldalma héj kivonat is, ami szintén jót tesz az izomzatnak.
Táplálkozási szakértők megjegyzése: Mielőtt jelentős mennyiségű zöld paradicsomot vezetne be étrendjébe, kérje ki táplálkozási szakértő tanácsát. Ugyanakkor megjegyzik, hogy elméletileg a zöld paradicsom megsüthető és salátákhoz adható – vagy akár nyersen is fogyasztható.