Az avokádó kálium, omega-3 zsírsavak és lutein gazdag forrása. Sok oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaz. Fontolja meg néhány okot, hogy miért kezdjen el naponta egy avokádót enni. Az avokádó gazdag zsírokban, amelyek segítik a szervezetben az A-, K-, D- és E-vitaminok felszívódását. Zsír nélkül az emberi szervezet nem tudja felszívni a zsírban oldódó vitaminokat. Az avokádó fitoszterolokat, karotinoid antioxidánsokat, omega-3 zsírsavakat és zsíralkoholokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. Dr. Matthew Brennecke, a Colorado állambeli Fort Collins Klinika okleveles természetgyógyásza úgy véli, hogy az avokádó segíthet az ízületi gyulladással és az oszteoartrózissal összefüggő fájdalmakban, mivel az el nem szappanosítható anyagok, egy olyan kivonat, amely fokozza a kollagén szintézisét, egy gyulladásgátló szer. A gyümölcs tele van egészséges zsírokkal, különösen egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek csökkentik a koleszterinszintet. Az avokádóban magas a béta-szitoszterol, egy koleszterinszint-csökkentő vegyület. Egy 30 g-os adag avokádó 81 mikrogramm luteint tartalmaz, valamint zeaxantint, két, a szem egészségéhez nélkülözhetetlen fitotápanyagot. A lutein és a zeaxantin karotinoidok, amelyek antioxidánsként hatnak a látásra, csökkentve az életkorral összefüggő szembetegségek kialakulásának kockázatát. Az avokádóban található egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok nemcsak a vér koleszterinszintjét csökkentik, hanem általában a szívbetegségek kockázatát is csökkentik. A magas B6-vitamin és folsav tartalma lehetővé teszi a homocisztein szintjének szabályozását, ami csökkenti a megbetegedések kockázatát. A kutatások összefüggésbe hozták az avokádót a metabolikus szindróma kockázatával, amely egy olyan tünetcsoport, amely szélütéshez, koszorúér-betegséghez és cukorbetegséghez vezet.
2022-11-11