Hogyan kell főzni a tökéletes buggyantott tojást: 4 bevált módszer

1. Pergamen használata

Fedjen le egy pergamenlapot vajjal, és tegye egy tálba, óvatosan törjön bele egy tojást, és illessze össze a papír széleit. Az úgynevezett zsebet 3,5 percre forrásban lévő (nem buborékoló) vízbe merítjük! Óvatosan kivesszük és kinyitjuk a „zsebet” is.

2. Műanyag zacskó használata

Az élelmiszer -műanyag zacskót, mint a pergament, vajjal vonják be, egy tálba helyezik és tojássá törik. A széleket gumiszalaggal meghúzzuk, és kicsit több mint négy percig főzzük. Fogja meg a zsákot, hogy ne érjen az edény aljához.

3. Egy speciális „poach” segítségével

Ideális háziasszonyoknak, akik időt akarnak spórolni. Maga az orvvadász készítő vizuálisan hasonlít egy közönséges réselt kanálra. Azt is meg kell kenni olajjal, tojásba törni, és enyhén forrásban lévő vízzel 3,5 percig egy serpenyőbe mártani.

4. A klasszikus módszer

Ez a lehetőség a legnehezebb, de nem igényel további segédeszközöket és eszközöket. Forraljon vizet, adjon hozzá két csepp ecetet, és csökkentse a hőt. Törje a tojást egy kis szitára, és csepegtesse le a folyékony fehérjét (amely csúnya rongyokat készít). 3,5 percre vízbe tesszük. És íme!