A füge édes és egészséges gyümölcs, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezenkívül rostban gazdag, ami fontos az egészségnek. Javasoljuk, hogy üres gyomorban, alapos rágás közben használja. A füge hozzájárul a máj, a vesék és a gyomor megfelelő működéséhez. De ne feledje, hogy a füge ellenjavallt azok számára, akik cukorbetegségben és köszvényben szenvednek. Az sem kívánatos, hogy mindenki, aki figyelemmel kíséri a kalóriamennyiséget, bekerüljön az étrendbe, mert ez a termék édes és sok cukrot tartalmaz.
A legjobb füge kiválasztásához néhány szabályt kell betartani.
- Ne válasszon szín - a füge típusától függ. A füge lehet világos zöld, szilva vagy barna. E fajták mindegyikének jellegzetes tulajdonságai vannak, de nem közvetlenül függenek sem az árnyék intenzitásától, sem a pép és a bőr fő színétől.
- A forma szintén ne figyeljen különösebben: nem befolyásolja az ízt és teljesen variálható.
- Rђ RІRSS, méret a magzatnak nagy jelentősége van. Minél kisebb a füge, annál édesebbek.
- A füge érettségi fokát is megadhatja szag… Ha túlérett, akkor az erjedés sajátos „boros” aromáját nyeri. Természetesen jobb, ha nem vásárol ilyen fügeket, ezek már nem nagyon alkalmasak élelmiszerekhez.
- Vonatkozó sűrűség: Ne válasszon túl puha vagy kemény fügeit - jobb, ha nem eszi meg. Az első esetben valószínűleg teljesen ki kell dobnia a vásárlást - egy ilyen füge már túlérett. A másodikban meg kell várni, amíg beérik.
- Jobb, ha előnyben részesítjük a sűrű fügét, amelyet nyomás közben átpréselnek, de eléggé. Rajta nem lehetnek foltok vagy látható sérülések.
Hogyan szállítsunk és tároljunk fügét?
A füge nagyon kényes termék, ezért nem szabad zacskóban vagy zsákban cipelni. Kívánatos tegye egy edénybe, amely megtartja formáját, anélkül, hogy több rétegben szétterítené… Egy kosár vagy edény a tökéletes megoldás.
Még a tökéletes füge sem fog sokáig tartani, átlagosan három napig tarthat, utána kezd romlani... Ezért a legjobb a fügét vásárolni azzal a várakozással, hogy másnap megeszik őket. Ha hosszabb ideig szeretne készletezni, figyeljen a szárított fügére… Tudnia kell választani. A jó termék jelei: a felület sárga, lepedék- és „pormentes”, száraz. Az illata kellemes, jellemző erre a gyümölcsre. Az ilyen szárított füge kiválasztásával biztos lehet benne, hogy elég sokáig fog tartani.
Mellékesen, ha még vannak fügeid, amelyeket a közeljövőben biztosan nem eszel meg, akkor lefagyaszthatod őket, akkor a készleteket legfeljebb egy évig tárolják. Válassza ki a megfelelő fügét, és élvezze az ízt!
Szereted a szárított gyümölcsöket? Tudja meg, milyen aszalt szilvát vásárolhat!