Ha gyermeke nem hajlandó zöldségeket fogyasztani, és úgy gondolja, hogy létfontosságú az étrendben való jelenléte, akkor a zöldségeket álcázni lehet.
Először is, néhány szabály arról, hogyan lehet megszokni a gyereket a zöldségféléktől:
- Ne erőltesse azt enni, amit nem akar, ne használjon zsarolást és vesztegetést. Jobban magyarázza el, hogy pontosan mi az előnye ennek vagy annak a terméknek.
- Mutassa meg saját példáját: ha szülei minden nap zöldséget esznek, idővel a válogatós baba megeszi.
- Végül hívja meg gyermekét, hogy állítson össze zöldségmenüt, és menjen az üzletbe vásárolni. Talán nem tudsz mindent a gyerekedről, és a választása kellemesen meglep.
- Próbáljon zöldséget kínálni olyan időben, amikor a gyermek különösen éhes vagy kész enni valamit a társaság számára. Például sétáláskor a szokásos sütemények helyett alma- és sárgarépaszeleteket kínáljon a gyerekeknek.
- A gyermek, mint minden ember, nemcsak ízlés szerint érzékeli az információkat, hanem vizuálisan is. Minél világosabb és vonzóbb az étel, annál nagyobb a vágy, hogy megegye. Adjon hozzá színt, rakjon ki egy mozaikot paprikából, uborkafűből, paradicsomból és brokkoli virágból.
- Vidd magaddal a gyereket a dachába, és hagyd, hogy zöldséget szerezzen közvetlenül a kertből.
- Zöldségtermesztés az ablakpárkányon, talán a gyerek érdeklődni fog, és saját kezűleg akarja megenni azt, amit kinőtt.
Ha egyik sem működik, akkor ezek a tippek segíthetnek elfedni azokat a zöldségeket, amelyeket más ételekben nem szeret, vagy javíthatja a zöldségek ízét:
- Adjon hozzá valamit a gyermek kedvenc ételeiből a zöldségekhez, például nemcsak a tésztát díszítheti reszelt sajttal, hanem a tört borsót vagy a brokkolit is.
- Adjon finomra vágott főtt zöldséget kedvenc tésztájához - senki sem utasítja el az ilyen ételt.
- Cukkinit vagy káposztát lehet elrejteni kedvenc húsgombócaiban.
- Szinte minden gyerek szereti a krumplipürét. Hozzáadhat fehér zöldségeket - zellert vagy karfiolt, hagymát, cukkinit, fehér káposztát és karfiolt. Vagy adjon színt sárgarépával, borsóval vagy brokkolival. Próbálja meg nem túlzásba vinni az adalékanyagokkal, hogy ne terhelje túl a fő ízt.
- Gyümölcssaláta helyett próbálja ki a zöldségsalátát, ízesítse joghurttal vagy tejföllel.
- Zöldségek adhatók a rakotthoz: turmixgépben püréig verjük, lisztet, tojást adunk hozzá, és sajttal sütjük.
- Egyes zöldségek láthatatlanok más ételekben, például a túróban. Adjunk hozzá zöldet, és kenjük meg a tésztát kenyérre vagy kekszre.
- Főzés előtt krémes ízt adhat a zöldségekhez, vajban párolva.
- A paradicsom felhasználható ketchup készítéséhez és fűszerekkel fűszerezhető.
- Ajánlja gyermekének édes zöldségeit - kukoricát, paprikát, paradicsomot, sárgarépát, sütőtököt.
- Az első fogások zöldségei jól elfedik: a szokásos leves helyett pürés levest tálaljon. A nagyon nyűgös, csak főzni az ételeket zöldséglevesben.
- Készítsen zöldséges mártást, és tálalja kedvenc szeletével.