tartalom
Citromfű: gyógyászati és kulináris tulajdonságok. Videó
A citromfű az egyik legkeresettebb gyógynövény. Nemcsak gyógyászati, hanem kulináris tulajdonságokkal is büszkélkedhet. A konyhában a „citrom menta” valóban nélkülözhetetlen fűszer.
Citromfű - a legjobb gyógynövény a szív számára
A melissa az Európában, Közép -Ázsiában, Észak -Amerikában és Afrikában található évelő lágyszárú növények nemzetsége. A Melissa officinalis, közismert nevén „citrom menta”, a legnépszerűbb gyógynövény. Neve a görög Μέλισσα - „mézelő méh” szóból származik, és gazdag citrusos illata miatt citromnak hívják.
A növény teljes légi részét táplálékként használják. A citromfű sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. 0,33% illóolajat tartalmaz, amely olyan alapvető emberi anyagokat tartalmaz, mint aszkorbinsav, koffeinsav és ursolinsav, kumarinok (közvetett antikoagulánsok), valamint tanninokat, vasat, kalciumot, magnéziumot, szelént. A citrom menta ősidők óta gyógyszerként használatos. Az első említések az ősi gyógyítók műveiben találhatók. A kora középkorban a zúzott citromfű levelekből készült borogatást rovarcsípések gyógyítására használták. A híres Avicenna nagyon pozitívan beszélt a melissáról. A perzsa tudós úgy vélte, hogy pozitívan befolyásolja a szív munkáját, és segít a melankóliában.
Később Paracelsus a citrom menta legelőnyösebb növényének nyilvánította mindazt, ami a földön van.
Ma a citromfű főzeteit és tinktúráit nemcsak szív- és érrendszeri betegségek, hanem reuma, gyomor atónia, idegbetegségek és nyugtatók kezelésére is használják. A citromfű tea ajánlott azoknak, akik rendszeresen súlyos mentális stressznek vannak kitéve. Általánosan elfogadott, hogy segíti a koncentrációt és javítja a memóriát. A citrom menta ellenjavallatokkal is rendelkezik: óvatosan kell alkalmazni fekélyben és artériás hipotóniában szenvedőknél.
Alkalmazások és termesztés
A citromfűolaj alkalmazást talált a kozmetikai és parfümiparban. Pár csepp citromfű illóolaj hozzáadható a relaxációs fürdőkhöz. Ennek az egyedülálló növénynek egy másik alkalmazási területe a méhészet. A méhészek citromfűt termesztenek, mivel értékes méznövény, és 20 évig kiváló termést hozhat. A főzés során a citromfűt nemcsak gyógynövényes italok készítéséhez, hanem fűszerként is használják. Számos saláta, leves, főétel, savanyúság stb. Összetevők listáján szerepel.
Érdekes, hogy ha citromfűvel dörzsöli a bőrt, nem fogja megharapni a méhek.
A citromfű termesztése még egy kezdő kertész számára sem lesz nehéz. A menta könnyen termeszthető magvakból. Igényes a talajra, de szerény a gondozásában. A vetés történhet tavasszal, amikor stabil meleg idő van, vagy ősszel „tél előtt”. A talajnak táplálónak, alaposan meglazultnak, humuszos műtrágyának kell lennie. A magokat nem kell túl mélyen eltemetni, elég, ha enyhén megszórjuk talajjal.