A böjt során a leggyakoribb ételek a zöldségek és a gyümölcsök. Próbálja diverzifikálni őket.
Március 12 2018
De csak tavasz elején csípnek rájuk az árak – sok terméket meleg országokból hoznak. De vannak olyan helyi zöldségek, amelyek segítenek a szervezetnek pótolni vitamintartalékait. Friss káposztából, sárgarépából, céklából salátákat főzhet, sütőben süthet, pörkölthet. Sok C-vitamint tartalmaznak, ami erősíti az immunrendszert. A savanyú káposzta egyébként még a frissnél is egészségesebb. 100 g termék tartalmazza az aszkorbinsav napi normáját egy felnőtt számára - 20 ml. A konzerv uborkától és paradicsomtól pedig jobb tartózkodni. Az üresekhez ecetet és sót adnak, amelyek nagy dózisban károsak.
Száraz étel, kenyér, nyers zöldségek és gyümölcsök az étrendben.
Forró növényi étel olaj nélkül.
A menüben száraz étel, zöldség, gyümölcs, kenyér, dió, méz.
Forró növényi étel olaj nélkül.
Száraz étel, nyers zöldségek, gyümölcsök, kenyér az asztalon.
Forró növényi étel olajjal, borral.
Forró növényi étel olajjal, borral.
Sok húst és halat gombával helyettesítenek. Zöldségekkel főzik, gabonafélékhez, levesekhez adják. Friss csiperkegomba és laskagomba egész évben kapható a boltokban, és nem drága. Fehérjét, D- és B -vitamint, foszfort tartalmaznak. A vargánya jódban és vasban gazdag, a piacon és a szupermarketekben is mindig megtalálhatók. Fagyasztott és szárított formában ez a termék megőrzi minden hasznos tulajdonságát. Az ecetes mézes gomba finom csemege, de a főzési folyamat során nem tartalmaz vitaminokat. Ne feledje azonban, hogy gombák fogyasztásakor tudnia kell, mikor kell abbahagyni. Elég nehézek, és sokáig tart az emésztésük. És a gyomor súlyos betegségei esetén teljesen ellenjavallt.