Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 g |
| Fehérjék | 3.15 g | 76 g | 4.1% | 6.7% | 2413 g |
| zsírok | 3.25 g | 56 g | 5.8% | 9.5% | 1723 g |
| Szénhidrát | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4563 g |
| Víz | 88.13 g | 2273 g | 3.9% | 6.4% | 2579 g |
| Hamu | 0.67 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 46 μg | 900 μg | 5.1% | 8.4% | 1957 g |
| Retinol | 0.045 mg | ~ | |||
| béta karotin | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 5.1% | 3261 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 15.4% | 1065 g |
| B4-vitamin, kolin | 14.3 mg | 500 mg | 2.9% | 4.8% | 3497 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.373 mg | 5 mg | 7.5% | 12.3% | 1340 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| B9-vitamin, folát | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.45 μg | 3 μg | 15% | 24.6% | 667 g |
| D-vitamin, kalciferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 21.3% | 769 g |
| D3-vitamin, kolekalciferol | 1.3 μg | ~ | |||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.8% | 21429 g |
| K-vitamin, filokinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.089 mg | 20 mg | 0.4% | 0.7% | 22472 g |
| Betain | 0.6 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1894 g |
| Kalcium, Ca | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 18.5% | 885 g |
| Magnézium, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Nátrium, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 5.4% | 3023 g |
| Kén, S | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3175 g |
| Foszfor, P | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 17.2% | 952 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
| Mangán, Mn | 0.004 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Réz, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Szelén, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 11% | 1486 g |
| Cink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 5.1% | 3243 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 5.05 g | max 100 г | |||
| laktóz | 5.05 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.09 g | ~ | |||
| valin | 0.206 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.095 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.163 g | ~ | |||
| leucin | 0.299 g | ~ | |||
| lizin | 0.264 g | ~ | |||
| metionin | 0.083 g | ~ | |||
| treonin | 0.134 g | ~ | |||
| triptofán | 0.04 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.163 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.107 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.27 g | ~ | |||
| glicin | 0.062 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.708 g | ~ | |||
| Proline | 0.311 g | ~ | |||
| szerin | 0.19 g | ~ | |||
| tirozin | 0.159 g | ~ | |||
| cisztein | 0.019 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 10 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 1.865 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.075 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.075 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.075 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.075 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.077 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.297 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.829 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.365 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.812 g | min. 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.812 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.195 g | tól 11.2 a 20.6 | 1.7% | 2.8% | |
| 18: 2 linolén | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.075 g | tól 0.9 a 3.7 | 8.3% | 13.6% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.12 g | tól 4.7 a 16.8 | 2.6% | 4.3% |
Az energiaérték 61 kcal.
- csésze = 244 g (148.8 kCal)
- evőkanál = 15 g (9.2 kCal)
- fl oz = 30.5 g (18.6 kCal)
- liter = 976 g (595.4 kcal)
Tej 3,25% zsír, D-vitaminnal gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B12-vitamin - 15%, D-vitamin - 13%, kalcium - 11,3%
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
Címkék: kalóriatartalom 61 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Tej 3,25% zsír, D-vitaminnal, kalóriákkal, tápanyagokkal, hasznos tulajdonságokkal Tej 3,25% zsír, D-vitaminnal