Egyes gombáknál a termőtest alakja abszolút kerek. Úgy tűnik, teniszlabdák vannak szétszórva a fűben. A kerek gombák fényes képviselői az ólomszürke pihe, a nyári szarvasgomba és sokféle esőkabát (mezei, óriás, közönséges hamis esőkabát). A kerek gombák termőteste legtöbbször fehér; fiatalon egy részük ehető.
Gombás porkhovka kerek szürke sapkával
Ólomszürke por (Bovista plumbea).
Család: Pöhegombócok (Lycoperdaceae).
Évad: június-szeptember.
Növekedés: egyénileg és csoportosan.
Leírás:
A termőtest gömb alakú, fehér, gyakran piszkos.
A tetején egy rongyos szélű kis lyuk nyílik, amelyen keresztül a spórák szétterjednek.
A hús eleinte fehér, majd szürkés, szagtalan.
Éretten a kerek gomba kalapja (termőteste) szürkévé, matttá, sűrű héjúvá válik.
A gomba fiatalon ehető.
Ökológia és eloszlás:
Ez a kerek, szürke sapkájú gomba szegény homokos talajon, világos erdőkben, utak szélén, tisztásokon és réteken nő.
Nyári és őszi nagygombák kerek termőtesttel
Mezei pöfeteg (Vascellum pratense).
Család: Pöhegombócok (Lycoperdaceae).
Évad: nyári ősz.
Növekedés: kis csoportokban, ritkán egyedül.
Leírás:
Ennek a nagygombának a termőteste kerek, általában lapított csúcsú. A spórás gömb alakú részt keresztirányú septum választja el a láb alakú résztől. A fiatal termőtestek fehérek, majd fokozatosan világosbarnák lesznek.
A spórás rész pépje először sűrű, fehér, majd puha, olajbogyó lesz.
Az alap kissé keskeny.
A gomba fiatalon ehető, húsa fehér. Megsütve hús íze van.
Ökológia és eloszlás:
Mezőn, réteken és tisztásokon talajon és humuszon nő.
Közönséges esőkabát (Scleroderma citrinum).
Család: Hamis esőcseppek (Sclerodermataceae).
Évad: Július - szeptember közepe.
Növekedés: egyénileg és csoportosan.
Leírás:
A héj kemény, szemölcsös, okker tónusú, érintkezési helyeken kipirosodik.
Gyümölcstest gumós vagy gömbölyű-lapított
Néha van egy rizóma.
Húsa világos, nagyon sűrű, fehéres, néha fűszeres szagú, az életkorral gyorsan lilás-feketére sötétedik. Az alsó rész húsa mindig fehér marad.
Ez az őszi gomba ehetetlen, nagy mennyiségben gyomor-bélrendszeri zavarokat okozhat.
Ökológia és eloszlás:
Növekszik világos lombhullató erdőkben, fiatal ültetvényekben, ritka fűszernövényekben, csupasz homokos és agyagos talajon, útszélen, tisztásokon.
Óriás pöfeteg (Calvatia gigantea).
Család: Champignon (Agaricaceae).
Évad: május-október.
Növekedés: egyénileg és csoportosan.
Leírás:
Termőteste gömb alakú, eleinte fehér, sárgul, érés közben barnul. Az érett gomba héja megreped és leesik.
Az érés során a hús sárgává válik, és fokozatosan olívabarna lesz.
A fiatal gomba húsa fehér.
Az idei nyári nagy, kerek vargánya fiatalon ehető, amikor a húsa rugalmas, sűrű, fehér. A legjobb főzési mód a szeletelés, panírozás és olajban kisütés.
Ökológia és eloszlás:
Lombhullató és vegyes erdők szélein, mezőkön, réteken, sztyeppéken, kertekben és parkokban, legelőkön nő. Ritkán fordul elő.
Nyári szarvasgomba (Tuber aestivum).
Család: Szarvasgomba (Tuberaceae).
Évad: nyár – ősz eleje.
Növekedés: termőtestek a föld alatt vannak, általában sekély mélységben fordulnak elő, idős gombák néha megjelennek a felszín felett
Leírás:
A termőtest gumós vagy kerek.
Felülete barna-fekete vagy kékesfekete, fekete piramis szemölcsök borítják.
A pép kezdetben nagyon sűrű, az idősebb gombákban lazább, színe fehéresről barnássárgára változik az életkorral. A pép íze diós, édeskés, erős, kellemes illata az alga illatához hasonlítható. A pépben lévő világos csíkok márványmintát alkotnak.
Ez az ehető gumós vagy kerek gomba csemege, de kevésbé értékes, mint a többi igazi szarvasgomba.
Ökológia és eloszlás:
Elegyes és lombhullató erdőkben, meszes talajban nő, általában tölgy, bükk, gyertyán, nyír gyökerei alatt. Nagyon ritka tűlevelű erdőkben. Sárgás legyek nyüzsögnek a szarvasgomba termőterületein naplementekor. Közép-Európában elterjedt, hazánkban a Kaukázus Fekete-tenger partján található.
Érzékelés: speciálisan kiképzett kutyákat használnak a szarvasgomba keresésére.
Megtekintések:
Vörös szarvasgomba (Tuber rufum) gyakori Európában és Észak-Amerikában; Szibériában találták meg.
Téli szarvasgomba (Tuber brumale) Franciaországban és Svájcban terjesztik.
Fekete szarvasgomba (Tuber melanosporum) – a legértékesebb szarvasgomba. Leggyakrabban Franciaországban található.
Fehér szarvasgomba (Tuber magnatum) leggyakrabban Észak-Olaszországban és Franciaország szomszédos régióiban.