Nem csak étel: milyen az ebéd egy japán iskolában - videó

A YouTube -on közzétett videót több mint 16 millióan nézték meg. Nem, ez nem Olga Buzova új klipje. Ennek a csatornának mindössze 14 ezer előfizetője van. A hihetetlenül népszerű videó pedig elmondja, hogyan tartják az ebédet japán iskolásoknál.

- Szereti az iskolai ételeket? -kérdezi a hangoskodó. "Mint!" - felelik a gyerekek egy hangon. Felelősségteljesen közelednek az ebédhez. Töltsön rá 45 percet - ugyanannyi ideig, mint az óra. A gyerekek nem mennek az ebédlőbe. Maga az étel az osztályukba kerül. De először az első dolgokat.

A videó főszereplője Yui, ötödikes. Az ebédszőnyeget, a saját pálcikáját, a fogkefét és a csészét viszi az iskolába, hogy kiöblítse a száját. Ezenkívül a lány aktatáskájában szalvéta van - nem papír szalvéta, hanem valódi.

Yui osztálytársak tömegével sétál az iskolába. Ez is része a japán életmód hagyományának: az iskolába járás. A gyerekek csoportokba gyűlnek, az egyik szülő látja őket. Ide nem szokás gyereket autóval vinni.

Hagyjuk ki az első órákat, és menjünk egyenesen a konyhába. Öt szakács minden osztályba ételt csomagol edényekbe és dobozokba, majd beteszi a kocsikba. 720 embert kell megetetni. Hamarosan jönnek a kísérők - ebédet visznek osztálytársaikhoz.

A lecke végén a gyerekek asztalokat „terítettek” maguknak: terítőt terítenek, pálcikákat terítenek. Mindenki különleges köntöst, sapkát vesz fel, amely alá a haját elrejti, és álarcokat. Alaposan mosson kezet és dörzsölje tenyerét antibakteriális géllel. És csak akkor mennek el a kísérők kaját venni. A rituálé kötelező része, hogy megköszönje a séfeknek a finom ebédet. Igen, még mielőtt megpróbálnák.

A tanteremben gazdálkodnak magukkal is: levest öntenek, krumplipürét raknak ki, tejet, kenyeret osztanak. Aztán a tanár elmondja, honnan származott a tányérokon lévő étel. Az iskolások megnevelték a mai ebédre felszolgált krumplit: az iskola mellett veteményeskertet alakítottak ki. A krumplipüré mellett lesz körtemártással sült hal, és zöldségleves – a mi káposztalevesünkhöz hasonlóan, csak vízen, húslevesen nem. A közeli tanyán körtét és halat termesztenek – nem visznek messziről semmit, inkább a helyi termékeket részesítik előnyben. Jövőre a jelenlegi ötödikesek saját maguk termesztik a krumplit. Közben megeszik azt, amit a hatodikosok ültettek.

Két karton tej maradt, néhány adag burgonya és leves. Gyermekeik „kő-papír-ollóval” fognak játszani-semmit sem szabad elveszíteni! És még a tejesdobozokat is kibontják a gyerekek, hogy kényelmesebb legyen őket becsomagolni és feldolgozásra küldeni.

Az étkezésnek vége - mindenki egyidejűleg fogat mos. Igen, és a tanár is.

Ez minden - már csak az asztalok letakarítása és rendbe hozása szükséges: söpörni, tisztítani a padlót az osztályteremben, a lépcsőn, még a vécében is. A gyerekek mindezt maguk csinálják. És képzelje el, sem maguk a srácok, sem a szüleik nincsenek ellene.

Maguk a japánok szerint egy ilyen rituálé általában az egészséges életmódot, és különösen az élelmiszerekhez való egészséges hozzáállást alakítja ki. A zöldségeknek és gyümölcsöknek szezonálisnak kell lenniük, minden terméknek helyinek kell lennie. Ha lehetséges persze. Mindenkinek meg kell értenie, hogy az ebéd nem csak termékek halmaza, hanem valakinek a munkája is. Ezt tiszteletben kell tartani. És ne feledje, nincs az asztalon édesség, sütemény vagy egyéb káros dolog. A cukor mennyiségét minimálisra csökkentették: úgy tartják, hogy a gyümölcsökből származó glükóz elegendő a szervezet számára. Hihetetlenül jótékony hatással van a fogakra. Ami a figurát illeti.

Itt a válasz - miért tartják a japán gyerekeket a legegészségesebbnek a világon. Bármennyire elcsépeltnek hangzik is a közös igazság, emiatt nem szűnik meg igaznak lenni: „Az vagy, amit megeszel.”