A betegség általános leírása
Az avitaminózis olyan betegség, amely a vitaminok hosszú ideig tartó elégtelen bevitele miatt következik be a szervezetben. Gyakran a vitaminhiányban szenvedők száma a téli-tavaszi időszakban fordul elő.
Attól függően, hogy milyen vitamin hiányzik a szervezetből, a következő típusú vitaminhiányt különböztetjük meg:
- ha hiányzik az A-vitamin, éjszakai vakság lép fel;
- B1-vitamin - szedje;
- C-vitamin - egy személy skorbutban szenved;
- D-vitamin - olyan betegség fordul elő, mint az angolkór;
- PP-vitamin - pellagra gyötri.
Továbbá, ha a szükséges mennyiségű, többféle vitamin egyidejűleg nem jut be a szervezetbe, egyfajta vitaminhiány lép fel - polyavitaminosis, amikor egy vitamint hiányos mennyiségű vitaminnal szállítanak - hipovitaminosis (vitaminhiány).
A vitaminhiány okai:
- 1 helytelen étrend;
- 2 vitaminok és ásványi anyagok tartalmú ételek elégtelen bevitele;
- 3 rossz minőségű termék;
- 4 emésztőrendszeri probléma;
- 5 antivitaminok bevitele a szervezetbe (ez megfigyelhető a túlzott véralvadás kezelésére szolgáló gyógyszerek szedésekor, például dicumarol, syncumar szedésekor);
- 6 kedvezőtlen ökológia.
A vitaminhiány fő jelei (tünetei):
- A bőr hámlása, a gyulladt bőrfelületek jelenléte, apró sebek, repedések, zúzódások sokáig nem tűnnek el, a ruhák vagy ékszerek irritációja, amelyet korábban nem vett észre.
- A körmök eltörnek, hámlanak, a körömlemez elhalványul, fehér csíkok vagy csíkok lehetnek (egyébként ezt a hatást a körmök „virágzásának” nevezik);
- Hajhullás, sebek megjelenése a fejbőrön, bőséges korpásodás, a haj hirtelen őszülni kezdett, a haj szerkezete rideggé vált.
- Az ínyvérzés, a nyelv duzzanata (néha a nyelv megváltoztathatja a színét, lepedéket fedhet), a fogak szétmorzsolódnak, a nyelv és az arca sebek.
- A szem könnye és vörössége, néha a szem alatti duzzanat, a szem környékén állandó viszketés. Ez szellemképekhez, fehér visszaverődésekhez és erős fényre való érzékenységhez vezethet.
- Fájdalom az izmokban, ízületekben, duzzanatuk, ritkán - görcsrohamok, végtagok zsibbadása, mozgáskoordinációs problémák.
- Állandó hidegség, fáradtság érzése, néha fokozott vagy megváltozott testszag.
- A szorongás, félelem, elégedetlenség, energiaveszteség, figyelmetlenség, fokozott ingerlékenység és agresszió kísérteties érzése.
- Emésztési problémák (hasmenés, székrekedés, túlsúly, magas koleszterinszint, rossz étvágy, tompa ízlelőbimbók, állandó hányinger).
- Csökkent szexuális aktivitás (az alultápláltság nem előnyös).
Hasznos ételek vitaminhiány esetén
A vitaminhiány megjelenésének megelőzése vagy leküzdése érdekében tudnia kell, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak bizonyos vitaminokat. Íme a termékek listája, csoportokra bontva:
- Az A-vitamin - felelős a látásért és segít a csontváz kialakulásában. Ahhoz, hogy megkapja, sárgarépát, céklát, tököt, csalánt, paprikát (piros), sárgabarackot, kukoricát kell hozzáadnia az étrendhez. Érdemes megjegyezni, hogy a palmitát (A -vitamin) nem bomlik fel a hőkezelés során, de természetesen jobb friss zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztani.
- B vitamin csoport:- V1 (tiamin) – felelős a központi idegrendszerért és az anyagcsere folyamatokért. A tiamin önmagában is termeli a bél mikroflóráját, de nagyon kis mértékben a szervezet számára. Ezért ennek a hiánynak a kompenzálására kiváló minőségű búzalisztből készült kenyeret és liszttermékeket kell fogyasztania; gabonafélék, nevezetesen: rizs, hajdina, zabpehely; hús (különösen sertés- és marhahús); hüvelyesek; diófélék; tojássárgája; élesztő;
- V2 (riboflabin, másképpen „növekedési vitamin”) – részt vesz a hemoglobin képződésében, segíti a sebek gyors feszesítését. Jelen van élesztőben, gabonafélékben, tejtermékekben, halban, húsban, tojásban, friss zöldségekben. Az ultraibolya sugarak és a lúgok negatív hatással vannak.
- C -vitamin - segít a vírusos betegségek leküzdésében. A test aszkorbinsavval való gazdagítása érdekében eper, citrusfélék, alma, sóska, káposzta, burgonya, fekete ribizli, hüvelyesek, gyógynövények, édes paprika, csipkebogyó fogyasztása szükséges. Magas hőmérséklet hatására (nevezetesen forralás közben) ez a vitamin elpusztul. Emellett kevés C -vitamin marad a szárított gyümölcsökben és zöldségekben.
- D-vitamin („Nap vitamin”, kalciferol) - szabályozza a kalcium felszívódását az emberi szervezetben. A napsugarak hatására keletkezik a bőr. De ez a mennyiség nem elegendő a szervezet számára, ezért szükséges halolajat, vörös halat, kaviárt, vajat, májat, tejfölt, tejet enni.
- E-vitamin („Az ifjúság vitaminja”, tokoferol) - ellenőrzi az ivarmirigyek munkáját és felelős az izomrendszer funkcióinak teljesítéséért. Annak érdekében, hogy a bőr tónusú legyen és hosszú ideig fiatal legyen, az ételek elkészítésekor tojássárgáját, növényi olajat, csipkebogyót, spenótot, petrezselymet, kaprot, sósarat kell használni és hozzáadni.
Ajánlások az élelmiszerek legjobb tárolására, hogy a vitaminok ne pazaroljanak károkat
- 1 Az ételeket hűvös, sötét helyen tárolja.
- 2 Ne tartson sokáig vízben zöldségeket, gyümölcsöket, zöld leveleket.
- 3 Ne hagyja közvetlen napfényben vagy fluoreszkáló fényben.
- 4 Ne vágja és hámozza előre a zöldségeket és gyümölcsöket (például burgonya hámozása este - minden vitamin egyik napról a másikra elvész).
- 5 A hús- és halételeket legjobb sütőhüvelyben vagy fóliában sütni.
- 6 Ne öntse ki azt a vizet, amelyben a hüvelyesek áztatták, hanem forró ételek főzéséhez használja (sok vitamint is tartalmaz).
- 7 A pácolt uborkát és a káposztát mindig terhelés alatt és sóoldatban tárolja. Amikor kiveszi őket az üvegből, fogyasztás előtt semmiképpen ne öblítse le víz alatt (csak nyomja le a káposztaleveleket a levéből).
- 8 Kiolvasztáskor ne merítse a húst vízbe, hogy lerövidüljön az idő.
- 9 A főzéshez szükséges zöldségeket és húst csak forrásban lévő vízbe tegye.
- 10 Ne próbáljon sokáig tárolni az ételeket (jobb, ha azonnal megeszi őket), vágja le a salátákat közvetlenül használat előtt (ha vendégeket vár, akkor legalább ne sózzon, borsozzon és ne ízesítse a salátát, mielőtt megérkeznének) .
Népi gyógymódok a vitaminhiány ellen
Az emberek körében a vitaminhiány leküzdésének leggyakoribb módja a dúsított teák, a gyógyteák, valamint a gyümölcsök és zöldségek egészséges kombinációinak használata.
- Helyezzen 5 szilvát, 3 füge, 2 közepes alma, 2 citromszeletek és 3 sárgabarack egy edénybe vízzel. Forraljuk az egész gyümölcsöt alacsony lángon 7-12 percig. Reggelizzen ezzel a húslevessel.
- Vegyünk csipkebogyót, vörös áfonyát, csalánlevelet (arányban legyen: 3–2–3). Keverd össze. Igyon, mint tea, naponta háromszor.
- A viburnum tea tonizáló és helyreállító hatású. Vegyünk 30 gramm viburnum bogyót, öntsünk fél liter vizet, tegyük tűzre, hagyjuk forrni. Ragaszkodjon 2 órához. Ezt az italt reggel és este kell inni, egyenként 100 ml -t. A berkenye tea ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik.Alacsony vérnyomásban szenvedők alkalmazása ellenjavallt.
- A vitaminhiány kezelésében nélkülözhetetlen gyógymód a tűlevelű húsleves. Elkészítéséhez tűlevelű vagy fenyő tűket kell venni, apró darabokra vágva. Adja őket vízhez (kétszer több víz legyen). Tegyük alacsony hőfokra, forralás után hagyjuk 2 percig. Szűrjük, igyuk egész nap.
- Vegyünk 1 tojást, válasszuk el a tojást a sárgájától, adjunk hozzá egy kevés citrom- vagy narancslevet és 15 gramm mézet a sárgájához. Kapott reggel enni reggeli helyett.
- Vegyünk egyenlő arányban (1: 1 - 1) búzát, árpát, zabpelyhet. Csiszoljon egy kávédarálóban vagy egy mozsárban lévő asztalban, öntsön forró vizet (1 evőkanál keverékhez 200 ml víznek kell lennie). Hagyja 2 órán át forralni. Szűrje át a cheesecloth-on. Igyon, amikor gyengeség, szédülés, mézzel együtt.
- Vegyünk egy citromot, és pár percre forrásban lévő vízbe tesszük, hogy megpuhuljon. Szerezd meg. Ne hámozza meg a héjat. Reszelje le vagy görgesse végig a darálót. Adjunk hozzá egy kevés olajat, 4 teáskanál mézet. Keverjünk el mindent simára. Egyél teával.
- 5 pohár vízhez vegyen egy pohár zabot. Tegyen gázt, főzzön folyékony zseléig. Szűrő. A kapott folyadékhoz adjon ugyanannyi forralt tejet (adhat hozzá nyers tejet is). Adjunk hozzá 150 gramm mézet. Igyon egy ilyen főzetet 65-100 milliliter naponta háromszor.
- Vegyünk zabot, és adjunk hozzá háromszor több vizet. Hagyja 24 órán át szobahőmérsékleten infundálni. Törzs. Az így kapott infúziót hideg helyen (lehetőleg hűtőszekrényben) tárolja. Bemelegítés előtt melegítsen be, igyon be 50 ml-t egyszerre 20 perccel étkezés előtt. A fogadások száma 3-4.
Vitaminhiány miatt veszélyes és káros ételek
A legkártékonyabb „nem élő” táplálék avitaminózis esetén, amely nem csak nem nyújt hasznos vitaminokat és mikroelemeket, hanem gátolja azok asszimilációját a normál egészséges táplálékkal.
Ilyen termékek a következők:
- alkoholos italok;
- chips, keksz;
- gyors kaja;
- kolbász, nem házi kolbász;
- konzervek;
- majonéz és különféle harapnivalók;
- „E” kóddal ellátott termékek;
- margarin, kenhető termékek, tejtermékek és szervhúsok, valamint egyéb transzzsírokat tartalmazó élelmiszerek.
Figyelem!
Az adminisztráció nem vállal felelősséget a megadott információk felhasználásának kísérletéért, és nem garantálja, hogy az nem károsítja Önt személyesen. Az anyagok nem használhatók a kezelés felírására és a diagnózis felállítására. Mindig forduljon szakorvosához!