Bizonyára többször hallotta már a kifejezést: „Egyél több gyümölcsöt és zöldséget”, de ugyanakkor nem változtatott semmit az étrendeden. Bár mindenki ismeri a növényi alapú ételek előnyeit, sokan nem esznek elég gyümölcsöt és zöldséget. Ahogy az lenni szokott, a kreatív megközelítés lehetővé teszi a legnehezebb feladat megoldását is.
Ebben a cikkben szerzőnk, Yuliya Maltseva, táplálkozási szakértő és a funkcionális táplálkozás szakértője családja bevált növényi ételek fogyasztásának módjairól fog beszélni.
1. Sokféleség! A különféle gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása számos fitonutrienssel látja el szervezetünket, amelyek segítik az optimális működést. Próbáljon háromnaponta változtatni az étrendjét alkotó élelmiszereken. Ez is segít csökkenteni az ételintolerancia valószínűségét, megelőzni annak előfordulását ételfüggőségek és a tápanyagok teljes skáláját kapja.
2. Élvezze a szivárványt a tányérodon! Mitől olyan egészségesek és színesek a gyümölcsök és zöldségek egyszerre? Fitonutriensek! Ezek olyan természetes vegyületek, amelyek az egészség megőrzésének hiányzó láncszemei lehetnek! A fitonutriensek számos funkciót látnak el. ТGondoljunk csak bele: támogasd a szervezet tisztulását és a hormonális egyensúlyt, erősítsd az immunrendszert, csökkentsd a szívbetegségek és az onkológia kockázatát. És a fitonutriensek adják a termékek élénk színét és teszik vonzóvá! A világos menü az egészséges táplálkozás alapja a funkcionális orvoslás keretein belül!
3. Maximalizálja a tápanyagsűrűséget! Néha fontos, hogy ne csak több növényi táplálékot együnk, hanem vegyük figyelembe a benne lévő hasznos összetevők tartalmát is. A kutatások szerint a következő élelmiszerek vannak a fitonutriensek top 10-ében:
1. sárgarépa
2.paradicsom
3. fehérrépa tetejét
4.tök
5. kelkáposzta
6. spenót
7. mangó
8. édesburgonya
9. áfonya
10. lila káposzta
Rendszeresen eszed őket?
4. Figyelem a részletekre! Sok szárított gyógynövény, például a kakukkfű, az oregánó és a bazsalikom gazdag polifenol fitonutriensekben, míg a gyömbér és a kömény gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Adja hozzá őket minden ételhez!
5. Indítsd a napot egy smoothie-val! Egy tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyos emberek általában kevesebb fitonutrienst esznek. Kezdje a napot egy szivárványos turmixtal!
Íme az egyik kedvenc receptem:
- 1 piros alma, felaprítva (héjjal)
- 1 sárgarépa megmosva és felkockázva (héjjal együtt)
– 4 rózsaszín grapefruit szelet
– 1 teáskanál frissen facsart citromlé
– ½ cm-es darab friss gyömbér apróra vágva
– 6 piros málna
– ½ csésze cukrozatlan kókusztej
– 1 evőkanál lenmag
- 1. adag kanál választott fehérjepor
- szükség szerint vizet
Először helyezze az összes folyékony és teljes élelmiszer-összetevőt egy turmixba, majd adja hozzá a száraz hozzávalókat. Keverjük simára. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges. Igyál azonnal.
6. Adj boldogságot az ételeidhez! Jelenleg több tanulmány is folyik, amelyek arra utalnak, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása befolyásolja az ember hangulatát és viselkedését. Egy nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása nagyobb boldogsághoz, élettel való elégedettséghez és jóléthez vezet. Hogy egy adag boldogságot adjon étkezéséhez, gyakoroljon hálát a természet ezen ajándékaiért!
Gondolkodj el és köszönd meg mindazoknak, akik hozzájárultak ahhoz, hogy étel kerüljön az asztalodra – gazdáknak, eladóknak, az ételt készítő háziasszonynak, a termékeny földnek. Élvezze az ételeket – ízét, megjelenését, aromáját, a kiválasztott összetevőket! A hála gyakorlása segít kapcsolatba lépni azzal, amit eszel, és hogyan érzed magad.
А on ingyenes méregtelenítés-Maraton „Nyár színei” június 1-7 Julia elmondja, hogyan lehet a funkcionális táplálkozás és táplálkozás elvei alapján minél változatosabbá és egészségesebbé tenni az egész család étrendjét, gazdagítani fontos fitonutriensekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Csatlakozik: