A gesztenye dió antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik az emberi szervezetre, csökkenti a koleszterinszintet. A gesztenye ezekről és más előnyeiről ebben a cikkben fogunk beszélni. A gesztenye nem tartalmaz glutént, ami károsítja a vékonybelet és számos tünetet okoz. Emiatt sok gluténmentes élelmiszer tartalmaz gesztenyét. A gesztenye gazdag C-vitaminban. Valójában ez az egyetlen dió, amely tartalmazza ezt a vitamint. Az erős fogak, csontok és erek csak néhány a C-vitamin által a szervezet számára nyújtott előnyök közül. A magas mangántartalmú gesztenye elősegíti a sebek gyorsabb gyógyulását és megvédi a szervezetet a szabad gyökök káros hatásaitól, csökkentve ezzel bizonyos rákos megbetegedések és szívbetegségek kockázatát. A gesztenye az ajánlott napi rostbevitel körülbelül 21%-át tartalmazza, ami elengedhetetlen a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. Egyszeresen telítetlen zsírsavakban is gazdagok, például olajsavban és palmitoleinsavban. A vizsgálatok kimutatták, hogy ezek a savak segítenek növelni a jó koleszterinszintet és csökkenteni a rossz koleszterinszintet. Sok más diófélével ellentétben a gesztenye magas szénhidráttartalmú. Fontos megjegyezni, hogy a gesztenyében található szénhidrátok összetettek és lassabban emésztődnek, mint az egyszerű szénhidrátok. Ez azt jelenti, hogy a szervezet energiaszintje változatlan marad az egyszerű szénhidrátokhoz képest, amelyek energiát adnak a szervezetnek.
2022-11-11