Elkészítés:
1. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a hagymát és a fokhagymát, kevergetve,
puhára. Adjunk hozzá rizst, keverjük addig, amíg minden szem el nem készül
teljesen beborította az olaj. Adjunk hozzá húslevest, forraljuk fel. csökkenteni
tüzet, és fedővel 15 percig főzzük, többször megkeverve.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk állni 10 percig a fedő levétele nélkül.
2. Közben egy serpenyőben további olajat hevítünk. süt
gombát, cukkinit, paprikát és paradicsomot, addig keverjük, amíg az összes zöldség meg nem puhul
puha. Keverje össze a rizst a zöldségekkel és az olajbogyóval. Megszórva tálaljuk
sajtpehely.
Bon étvágy!