Fehér vajfű (Suillus placidus)
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendelés: Boletales (Boletales)
- Család: Suillaceae
- Nemzetség: Suillus (olajozó)
- Típus: Suillus placidus (fehér vaj)
fej fehér olajozóban 5-12 cm átmérőjű, fiatal gombákban domború, párna alakú, majd lapított, néha homorú. A kalap színe fiatal gombáknál fehéres, szélein halványsárga, majd szürkés- vagy sárgásfehér, nedves időben sötétedő olajbogyóig. A kupak felülete sima, csupasz és enyhén nyálkás, szárazon fényes. A bőr könnyen eltávolítható.
Pép fehér olajozóban sűrű, fehér vagy sárgás, a csövek fölött világossárga. A szünetben lassan borvörösre változtatja a színét; más források szerint nem változtatja meg a színét. Íze és illata gombás, kifejezhetetlen.
Láb fehér olajozóban 3-9 cm x 0,7-2 cm, hengeres, esetenként az alaphoz simuló, excentrikus vagy középső, gyakran ívelt, tömör, fehér, a kupak alatt sárgás. Érett állapotban a felületet vöröses-ibolya-barna foltok és szemölcsök borítják, amelyek néha hengerekké egyesülnek. A gyűrű hiányzik.
Csaknem fehér; gyűrű nélküli láb, általában vöröses vagy barna szemölcsökkel, szinte bordákba olvadva. Öttűs fenyőkkel nő.
Hasonló fajok
A fehér kalap, a vöröses foltos szálka és a fátyol hiánya, valamint a fenyőfák közelsége teszi ezt a fajt könnyen felismerhetővé. Érzékelhetően sötétebb színűek az azonos helyeken található szibériai vajfű (Suillus sibiricus) és cédrus vajfű (Suillus plorans).
Hasonló gombaként említik az ehető mocsári vargányát (Leccinum holopus), a nyírfákkal mikorrhizát képző ritka gombát. Ez utóbbiban a szín érett állapotban zöldes vagy kékes árnyalatot kap.
Ehetőhanem egy kisebb gomba. Frissen, pácolt és sózva fogyasztható. Csak fiatal termőtesteket gyűjtenek, amelyeket azonnal meg kell főzni, mert. a húsuk gyorsan rothadni kezd.
Hasonló gombaként említik az ehető gombát is.